乙級中餐烹調技術士(葷食)
考照費用：一般報檢費用：2945 元 免試學科費用：2...看完整
有效期限：
暫無資訊
簡章發售日：
第三梯次：112/08/22(二)至 112/09/07(四)
發照單位：
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
考試地點：
學科測試地點以准考證通知之地址為凖
報名資格：
（符合下列資格之一者）
1.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上，或從事申請檢定職類相關工作二年以上。
2.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並具有高級中等學校畢業或同等學力證明，或高級中等學校在校最高年級。
3.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並為五年制專科三年級以上、二年制及三年制專科、技術學院、大學之在校學生。
4.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時，並從事申請檢定職類相關工作三年以上。
5.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
6.接受相關職類職業訓練時數累計一千六百小時以上。
7.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上，並具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
8.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時，並從事申請檢定職類相關工作一年以上，且具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
9.接受相關職類技術生訓練二年，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
10.具有高級中等學校畢業或同等學力證明，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
11.具有大專校院以上畢業或同等學力證明，或大專校院以上在校最高年級。
12.從事申請檢定職類相關工作六年以上。
1.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上，或從事申請檢定職類相關工作二年以上。
2.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並具有高級中等學校畢業或同等學力證明，或高級中等學校在校最高年級。
3.取得申請檢定相關職類丙級以上技術士證，並為五年制專科三年級以上、二年制及三年制專科、技術學院、大學之在校學生。
4.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時，並從事申請檢定職類相關工作三年以上。
5.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
6.接受相關職類職業訓練時數累計一千六百小時以上。
7.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上，並具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
8.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時，並從事申請檢定職類相關工作一年以上，且具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
9.接受相關職類技術生訓練二年，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
10.具有高級中等學校畢業或同等學力證明，並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
11.具有大專校院以上畢業或同等學力證明，或大專校院以上在校最高年級。
12.從事申請檢定職類相關工作六年以上。
【找工作加分】考取乙級廚師，可晉升主廚、管理階層，亦可經營餐飲業及技藝教師，持證後經修得學分後亦可為專科畢業資格。
乙級中餐烹調技術士技能檢定應檢者，必須接受各級衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少十六小時，始得報檢乙級。
●可報檢梯次：
【第 3 梯次】
學科測試日期：112年11月05日 (星期日) 下午1:50入場，02:00～03:40測試
分類測驗：
食物性質之認識、食物選購、食物貯藏、食物製備、排盤與裝飾、器具設備之認識、營養知識、成本控制、衛生知識、衛生法規、食品安全衛生相關法規、營養及健康飲食、職業安全衛生、工作倫理與職業道德、環境保護、節能減碳
不分類測驗：
職業安全衛生、職業道德與工作倫理、環境保護、節能減碳
備註
全國技能檢定簡章暨報名書表購買相關注意事項
1.報名書表每份新臺幣50元，包裝外觀為白色信封袋。
2.本報名書表非即測即評及發證報名書表，請確認後再購買。
3.當年度簡章不分梯次，皆可於當年度使用。
4.簡章訂購洽詢電話05-5360800分機842、521~529。
5.販售地點：
※各梯次簡章販售期間
(1)全國之全家便利商店、萊爾富便利商店、OK便利商店。
(2)全家便利商店famiport機台進行訂購(販售前1周開放預購)。
開放時間：簡章販售日前一周至販售截止前三日(工作天)
訂購流程：預購→書籍/雜誌→招生簡章→全國技能檢定簡章。
取貨時間：開始販售日+1~2工作天原店取貨。
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