烘焙丙級+乙級證照保證班:創業家技藝短期補習班

課程資訊

開課日期

2025-05-06

學習時程

120小時以上

上課時間

週一,週二,週三,週四

上課時段

上午,下午,晚上

適用對象

不拘

課程特色

★學科＋術科融會貫通教學

★小班教學，每堂課實際操作(比照術科檢定量)

★上課設備、器具、材料皆提供操作使用，另有標準講義提供

★老師會提點學員應考重點&各題組時間和製作流程掌握，助學員檢定一次過關！

★幫學員留意最新報考資訊，協助報名檢定！

★複訓免學費，只酌收材料費！

詳細內容

【丙級─麵包類】

圓頂葡萄乾吐司、布丁餡甜麵包、山形白吐司、紅豆甜麵包、圓頂奶油吐司、奶酥甜麵包、橄欖形餐包

【丙級─西點蛋糕類】

蒸烤雞蛋牛奶布丁、巧克力戚風蛋糕捲、大理石蛋糕、泡芙、檸檬布丁派、香草天使蛋糕、海綿蛋糕

【乙級─西點蛋糕+麵包類】

●麵包類：

不帶蓋雙峰紅豆吐司、沙菠蘿麵包、墨西哥麵包、半月型牛角麵包、菠蘿甜麵包、起酥甜麵包、帶蓋全麥吐司、帶蓋白吐司、辮子麵包、三辮丹麥吐司。

●西點蛋糕類：

玫瑰花戚風裝飾蛋糕、巧克力海綿屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕、棋格雙色蛋糕、水果蛋糕、虎皮戚風蛋糕捲、裝飾海綿蛋糕、巧克力慕斯、蘋果塔、雙皮核桃塔、三層式乳酪慕斯、奶酥皮水果塔、裝飾鬆餅、小藍莓慕斯。

★【丙級西點蛋糕】、【丙級麵包】、【乙級西點蛋糕+麵包】三種證照課程皆可上課，亦可擇己所需參加！

★採保證班機制，若未考取，可不斷複訓上課，超過基本堂數日後上課免學費，僅酌收材料費！回訓資格無時間、次數限制喔！

★有分「週一&週三」班次及「週二&週四」班次，詳細開課時間及日期資訊請電洽！

創業家烘焙證照課官網連結 (best-168.com.tw)

師資介紹

蕭玉貴老師

現任：
創業家烘焙班專任講師

經歷：
●烘焙食品西點蛋糕&麵包證照考取
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙麵包師

輔導：

■JONAJA 就那家早午餐
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊

備註

★最近報名享有八折優惠價！有意速洽02-2375-6395

開課日期 \|	2025-05-06
課程費用 \|	線上洽詢
開課地點 \|	台北市中正區忠孝西路一段72號10樓
適合職務 \|

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