【假日班】烘焙丙級西點蛋糕證照班

開課日期:2021-09-26 課程費用:電洽
上課時間:週日 / 上午,下午 學習時程:20小時以上
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
不拘
收藏課程
課程特色
★學科+術科融會貫通教學

★烘焙百分比計算教學,講解到會為止!

★老師會提點學員應考重點&抽到各題組時間和製作流程掌握

★針對不同學員問題狀況,皆能悉心解說指導

★幫學員關注考試動態,協助報考!
詳細內容

■授課內容:

巧克力戚風蛋糕捲、海綿蛋糕、檸檬布丁派、泡芙、蒸烤雞蛋牛奶布丁、香草天使蛋糕、大理石蛋糕

 

■上課時間:

週日上午10點~下午2點,一次4小時(午餐彈性自理),連續5週課程。

 

■比照術科檢定,照題組一次課程安排2種產品教學&實作,學科+術科皆教授!

 

■最後一堂為模擬測驗,學員自行秤料、製作完成,最後老師點評。

 

☆上課所需設備、器具、物料全盤提供操作使用,備有檢定標準配方表供學員學習使用。

師資介紹
蕭玉貴 老師

現任:
創業家烘焙班專任講師

經歷:
●烘焙食品證照取得
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點 蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室 執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙 麵包師

輔導:
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
★最近報名享有優惠價!有意速洽02-2375-6395
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