烘焙丙級麵包證照【週日班】
| 開課日期： | 2024-08-25 | 課程費用： | 線上洽詢 |
| 上課時間： | 週日 / 上午,下午 | 學習時程： | 30小時以上 |
| 上課地點： | 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map | ||
適用對象：
不拘
適合職務：
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課程特色
★學科＋術科融會貫通教學
★小班教學，每堂課實際操作(比照術科檢定量)
★最後有模擬考，讓學員模擬考試狀況實操製作！
★上課設備、器具、材料皆提供操作使用，另有標準講義提供
★老師會提點學員應考重點&各題組時間和製作流程掌握，助學員檢定一次過關！
★幫學員留意最新報考資訊，協助報名檢定！
★小班教學，每堂課實際操作(比照術科檢定量)
★最後有模擬考，讓學員模擬考試狀況實操製作！
★上課設備、器具、材料皆提供操作使用，另有標準講義提供
★老師會提點學員應考重點&各題組時間和製作流程掌握，助學員檢定一次過關！
★幫學員留意最新報考資訊，協助報名檢定！
詳細內容
★授課內容：
丙級麵包術科7樣產品–
圓頂葡萄乾吐司、布丁餡甜麵包、山形白吐司、紅豆甜麵包、圓頂奶油吐司、奶酥甜麵包、橄欖形餐包
◆烘焙百分比計算教學
◆製作報告表撰寫教學
◆應考流程說明，題組製作流程&時間掌控，應考重點提示等
◆學理&學科重點說明
◆術科產品製作技巧教學及重點提示
★上課時間：
週日10:00~16:00左右(視教學進度可能延後下課)，按術科題組一次教2種產品，連續五週課程，最後一週為模擬演練！
★小班教學，有名額限制，有興趣速洽★
☆創業家官網 烘焙證照課程☆
師資介紹
蕭玉貴 老師
現任：
創業家烘焙班專任講師
經歷：
●烘焙食品證照取得
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點 蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室 執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙 麵包師
輔導：
現任：
創業家烘焙班專任講師
經歷：
●烘焙食品證照取得
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點 蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室 執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙 麵包師
輔導：
■JONAJA 就那家早午餐
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
報名方式
如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！
備註
★最近報名享有優惠價！有意速填單
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