餐飲管理文憑課程+實習(Hospitality Courses)-23:元璽國際教育諮詢有限公司

課程資訊

開課日期

隨時開課

學習時程

56週

上課時間

週一,週二

上課時段

上午

適用對象

1.最低年齡:16歲(含)以上
2.最低學歷:高中或同等學歷畢業(至少完成10年級)
3.對餐飲管理抱有熱忱或具有相關背景的學生

課程特色

1.理論與實務皆具的課程:除了提供學生專業的理論課程，並設有大型專用實境培訓商業廚房。
2.獲得寶貴的餐廳實習機會。
3.學位銜接:可透過完成此課程進而升讀高階餐飲管理文憑課程;成功獲得文憑後,個人即具備升讀管理方面的高等教育資格。
4.彈性課表、彈性繳費方式為學生減輕一次性支付大筆學費的壓力。
5.獲得技術移民機會:完成課程後，可透過學校引薦合格的律師或移民顧問協助申請澳洲技術移民，進而獲得長久停留在澳洲的資格。
6.提供獎學金計劃。
7.成功完成課程可獲得餐飲管理文憑(Diploma of Hospitality Management)

詳細內容

澳洲誼明教育學院(Imagine Education Australia, IEA)成立於2005年，在黃金海岸和布里斯本共設有5個校區，是一所在澳大利亞技能質量管理局(Australian Skills Quality Authority, ASQA)的註冊培訓機構(Registered Training Organisation, RTO)，同時也是一所英語語言培訓中心。

澳洲誼明教育學院(Imagine Education Australia, IEA)的餐飲管理文憑課程結合專業的理論及實作技術給對餐飲管理有興趣或是有相關背景的學生。於黃金海岸-阿什莫爾(Ashmore)校區設有大型專用實境培訓商業廚房，並位於Ridgeway集團的備餐廚房旁，讓學生可以獲得寶貴的實際經驗，為未來的職場打下堅實的基礎。在56週的時間裡，學員將接受專門的餐飲培訓師提供的深入理論和實踐培訓。透過在餐廳環境中的36個服務期，您將獲得寶貴的實務經驗。學員將獲得成為各種餐廳企業內稱職主管的技能和知識。成功完成餐飲管理文憑課程的學生將具備獨立操作、對他人負責以及做出一系列營運業務決策的技能。此資格證書為在任何餐飲行業擔任部門經理或小型企業經理提供了途徑。雇主種類繁多，包括餐廳、飯店、汽車旅館、餐飲企業、俱樂部、酒吧、咖啡館和咖啡店。此資格允許多種技能並專門從事住宿服務、烹飪、食物和飲料以及遊戲。

完成課程後，您可以選擇進階飯店管理文憑繼續培訓，或選擇在這個熱門領域開始職業生涯！

課程資訊如下：

課程名稱	餐飲管理文憑 (SIT50422) (Diploma of Hospitality Management)
課程長度	56週
課程內容	BSBTWK501引領多元化和包容性 BSBOPS502管理運營計劃 SITXCCS015增強客戶服務體驗 SITXCCS016開發和管理優質客戶服務實踐 SITXCOM010衝突管理 SITXFIN009在預算範圍內管理財務 SITXFIN010預算準備和監控 SITXGLC002識別和管理法律風險並遵守法律 SITXHRM008名冊工作人員 SITXHRM009領導與管理人才 SITXMGT004監控工作運作 SITXMGT005建立並執行業務關係 SITXWHS007實施和監控工作健康與安全執行 SITXFSA005遵守食品安全衛生規範 SITHIND006 取得並使用飯店業資訊	SITHIND008高效率開展飯店服務工作 SITEEVT 023 策劃內部活動 SITEEVT020 取得並使用活動產業信息 SITXFIN001金融交易處理 SITXFIN007 處理金融交易 SITHIND002獲取和使用飯店業信息 SITHIND006 取得並使用飯店業資訊 SITHFAB021提供負責任的酒類服務 SITHFAB023酒吧經營 SITHFAB024準備並供應非酒精飲料 SITHFAB025準備並提供濃縮咖啡 SITHFAB031提供飲用啤酒、烈酒和利口酒的建議 SITHFAB032提供澳洲葡萄酒的建議 SITHFAB036提供食物等相關建議 SITXHRM010招募、甄選與員工入職 SITHGAM022提供可信賴的博弈服務
上課時間	通常為早上8:30至下午4:30左右
彈性課表	每週二上課+每週一研究探索+每週5小時線上課程+36個服務週期，讓學員更靈活運用時間培訓。
實習安排	Imagine與Ridgeway集團的合作夥伴關係，為學生提供在位於黃金海岸和布里斯班的旗下餐廳獲得寶貴的工作實習機會。
未來就業角色	宴會或活動經理、行政管家、廚房經理、行政主廚、副行政主廚、糕點主廚、前台經理、汽車旅館經理(Motel)、博弈經理、餐廳經理、部門經理(餐飲行業)
備註	必須為客戶提供至少36個完整的服務期，如單元 SITHIND008 有效開展酒店服務的績效證據中所述，才能獲得此資格並拿到證書。

師資介紹

由專業師資指導

備註

1.課程期間：56週
每週二上課+每週一研究探索+每週5小時線上課程+36個服務週期，讓學員更靈活運用時間培訓。
2.課程費用須以學校正式澳幣報價為準。
3.本課程於開課前六個月即可申請。

開課日期 \|	隨時開課
課程費用 \|	線上洽詢
開課地點 \|	線上課程151 Currumburra Road, Ashmore, Qld 4214, Australia
適合職務 \|