烘焙丙級西點蛋糕證照【平日班】
開課日期: | 2024-04-23 | 課程費用: | 線上洽詢 |
上課時間: | 週二,週四 / 上午,下午 | 學習時程: | 約30小時 |
上課地點: | 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map |
適用對象:
不拘
適合職務:
開課日期: | 2024-04-23 | 課程費用: | 線上洽詢 |
上課時間: | 週二,週四 / 上午,下午 | 學習時程: | 約30小時 |
上課地點: | 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map |
★授課內容:
丙級西點蛋糕術科7樣產品–
巧克力戚風蛋糕捲、海綿蛋糕、檸檬布丁派、泡芙、蒸烤雞蛋牛奶布丁、香草天使蛋糕、大理石蛋糕
◆烘焙百分比計算教學
◆製作報告表撰寫教學
◆應考流程說明,題組製作流程&時間掌控,應考重點提示等
◆學理&學科重點說明
◆術科產品製作技巧教學及重點提示
◆每堂課實際操作,上課成品可帶回
課程名稱 | 認證機構(分校) | 上課地點 | 費用 | 開課日期 | |
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