麵包餅乾乙級證照
開課日期 | |
隨時開課 |
課程費用 | |
32000 |
開課地點 | |
桃園市中壢區漢口街3號 |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
隨時開課
學習時程
48
上課時間
週四
上課時段
下午
適用對象
有轉業、創業、網路行銷需求者
課程特色
可以培訓學員考取烘焙食品-麵包餅乾乙級證照。
可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。
可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。
可以從事烘焙相關餐飲行業。
考取證照後讓您可以升學加分，求職加薪。
培訓第二專長絕對不能等！
趕快加入我們行列吧！
詳細內容
◎麵包項
A不帶蓋雙峰紅豆吐司、B沙菠蘿麵包、C墨西哥麵包、D半月型牛角麵包、E菠蘿甜麵包、F起酥甜麵包、G帶蓋全麥吐司、H帶蓋白吐司、I辮子麵包、J三辮子丹麥麵包
A不帶蓋雙峰紅豆吐司、B沙菠蘿麵包、C墨西哥麵包、D半月型牛角麵包、E菠蘿甜麵包、F起酥甜麵包、G帶蓋全麥吐司、H帶蓋白吐司、I辮子麵包、J三辮子丹麥麵包
◎餅乾項
A巧克力披覆甜餅乾、B長條狀奶油鬆餅、C果醬夾心蛋糕餅、D裝飾薑餅、E雙色花樣冰箱小西餅、F麩皮蘇打脆餅夾心餅乾、G裝飾奶油小西餅
A巧克力披覆甜餅乾、B長條狀奶油鬆餅、C果醬夾心蛋糕餅、D裝飾薑餅、E雙色花樣冰箱小西餅、F麩皮蘇打脆餅夾心餅乾、G裝飾奶油小西餅
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群益烹飪調酒短期補習班，為政府立案第1030281824之專業補習班，本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格，並為學員投保公共意外險。 師資方面: 本班擁有專業熱忱師資團隊，在教學上有多年豐富的教學與證照輔導經驗，教師定期研習進修，更專業精彩的教學內容在課堂上呈現，期望學員能學習餐飲技藝及體會感受餐飲藝術的美。
在證照輔導項目包含中餐乙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級、飲料調製丙級等專業技術士，輔導學員考取餐飲相關證照，順利就業、轉業、創業 。 硬體設備方面: 本班擁有專業教室中，國家級考場、現代化、專業的烹飪設備，為職訓局及國軍退輔會委託的專業受訓場地。 本班以【專業】【用心】【負責】【熱忱】的理念輔導學員完成學員學習目標，提供更優質的服務及課程，期望提升學員餐飲技藝並培養對餐飲藝術的賞析能力，高超餐飲技藝提昇了餐飲藝術的美，讓這份美迎著晨曦至落日，每一天每一刻都有幸福的感動。
師資介紹
鄭嘉慶老師 經歷 高中、大學、社區大學 講師 獲獎 2011 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍 2012 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍 2013 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍 證照 烘焙食品-西點蛋糕麵包 乙、丙級 烘焙食品-麵包餅乾 乙、丙級 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 乙、丙級 中式麵食加工-水調和麵類 乙、丙級 中式麵食加工-發麵類 乙、丙級 中式米食加工-米粒米漿、一般漿糰 丙級 中式米食加工-米粒類、米漿型 丙級 中式米食加工-熟粉、一般膨發類 丙級 肉製品加工-乳化類 丙級 中餐烹調-葷食 丙級 西餐 丙級
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