丙級餐旅服務技術士
Level C technician for catering and tourism service
考照費用：一般報檢費用：2100 元免試學科費用：19...看完整
有效期限：
永久有效
簡章發售日：
第1梯次：12/27~01/12 第二梯次：04/25~05/11 第三梯次：08/22~09/07
發照單位：
勞動部勞動力發展署技能檢定中心
考試地點：
學科測試地點以准考證通知之地址為凖；請於學科測試前3 天上網https://goo.gl/7X4oJ7 查詢考場位置及配置圖。
報名資格：
報檢人年滿15 歲或國民中學畢業
餐飲業之餐飲服務人員，其主要工作乃是在觀光旅館、俱樂部、企業、社團、或其他組織之餐飲部門，火車、船舶、飛機等餐飲場所，供應餐飲及調配飲料之人員均屬之。
餐旅技術士檢定依職業別【餐飲項】、【旅館項】，各階層人員勞心與勞力程度差異，界定區分為【丙】【乙】二級，其所占分級定位之份量和比率亦不同，說明如下：
一、檢定範圍：
(一)丙級技術士（技術性）：能操作職務內各種機具設備，並獨立完成服務線上的勞務性和維護性之基層工作。
(二)乙級技術士（專技性）：在高層人員的指揮下，能從事檢驗、分析、調整、設計等判斷性工作並能領導基層。 丙級技術士（技術性）：丙級檢定學、術科，測驗內容包括基礎餐飲及旅館知識與技能。
丙級檢定學、術科，測驗內容包括基礎餐飲及旅館知識與技能。
一、餐具認識與餐桌擺設
二、餐飲服勤方式
三、飲料服務
四、餐飲安全與衛生
五、客房作業
六、相關法規與職業道德
備註
一、報名表購買(報名表販售期間)
1、少量購買：於販售期間至統一超商（7-11）購買。
2、大量或少量購買：臺北市政府勞工局職業訓練中心、高雄市政府勞工局訓練就業中心、行政院勞工委員會中部辦公室技能檢定服務中心及技專校院入學測驗中心一樓服務台（國立雲林科技大學），各縣市販售點可電洽05-5360800詢問或逕至網站查詢（網址http://skill.tcte.edu.tw）。
二、全國技能檢定報名及學科測試承辦單位：財團法人技專校院入學測驗中心基金會
1、地址：雲林縣640斗六市大學路三段123-5號
2、網址：http://skill.tcte.edu.tw
3、免費諮詢專線：0800－360－800
4、E-mail：skill@mail.tcte.edu.tw
5、服務項目：受理報檢全國（含臺北市及高雄市）報檢資格諮詢、學術科報名及學科測試
6、傳真專線：(05)5379007
7、服務電話：(05)5360800轉999 (報檢人資料變更) 技能檢定職類諮詢997 / 准考證及繳費收據補發 995
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