HACCP管理實務-原物料管控(新竹班)
| 開課日期 | | 2025-05-27 |
| 課程費用 | | 5000 |
| 開課地點 | | 新竹市食品路331號 |
課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2025-05-27
學習時程
13小時
上課時間
週二,週三
上課時段
上午,下午
適用對象
食品產業食品品保、品管、生管、HACCP小組成員、衛生管理人員等相關人員及有興趣者。
課程特色
<核備HACCP持續教育訓練中>
在全球食品安全標準日益嚴格的環境下，食品原料與物料的管控已成為食品工廠不可或缺的核心能力。本所特辦理此課程讓學員了解食品之原料、物料之危害與管制及其進料管制重點。
詳細內容
【課程內容】：
食品原料摻假之管理
原物料驗收管理程序（含物料管理-包材及食品添加物管理）
原料之管理要點（澱粉類/油脂類）
不合格品及異常處理、輸入進口原物料管理要點
【開課日期】：2025-05-27~05-28，09:00-17:00，共13小時。
【培訓對象】：食品產業食品品保、品管、生管、HACCP小組成員、衛生管理人員等相關人員及有興趣者。
【課程費用】：NT$5,000 (含課程學費、講義、午餐)
師資介紹
備註
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