【課程內容】：
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項次 |
課程主題 |
課程內容 |
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1 |
AI核心技術與產業應用情境介紹 |
人工智慧核心技術架構，AI工具與應用情境，負責任的AI與AI應用準則 |
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2 |
AI於食品產業的發展趨勢 |
數位轉型浪潮下食品產業面臨的挑戰與機會、AI在食品產業供應鏈應用、國內外食品產業AI應用案例剖析 |
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3 |
企業AI需求與導入策略評估 |
運用AI製造業指引、資源規劃評估－案例剖析乾燥產線狀況，例如產線汙染、產線異常判斷、產線生產效能 |
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4 |
高效乾燥技術與AI應用導論 |
課程介紹高效乾燥製程技術，說明AI應用導入之產線整合與改善案例探討。 |
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5 |
高效乾燥技術與AI應用習作 |
課程透過案例實作與演練，進行數據判讀、參數設計與實測，以此建立簡易建模平台與預測系統。 |
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6 |
AI智慧影像分析技術 |
課程介紹電腦視覺影像感測分析基礎概念，影像數據蒐集與品質評估，指導影像處理與分析技術。 |
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7 |
AI智慧影像分析技術習作 |
課程透過案例實作與演練，進行資料前處理與特徵抽取，建立模型應用與驗證，並以此探討應用於產線即時監控之可行性 |
【開課日期】：2025-08-26~08-29，09:00-17:00，共30小時。
【培訓對象】：中小企業之食品產業從業人員，以具備課程主題相關之生產線企業為優先。
【課程費用】：免費 (含課程學費、講義、午餐)