課程大綱

1. 國際驗證體系對EMP與過敏原要求與因應

2. 各類製程之作業環境設備有效的清潔方案及其效果評估與監測要點

3. 廠房與設備衛生設計及舊有設備改善案例研析

4. 食品作業場所環境監控計畫(EMPs)管理趨勢與規劃執行要點

5. 環境監控計畫(EMPs)實務經驗分享

適用對象

產品輸美的食品業者
已導入任何食品安全管理系統的食品業者
食品業之品保或食品安全職能的相關人員
欲認識食品安全環境監控計畫之管理人員

開課資訊

開課日期：113/6/12-13  9:00-16:00，共計12小時

上課地點：食品工業發展研究所(新竹市食品路331號)

課程費用：學員自付1600元，政府補助6400元

另有嘉義班：

開課日期：113/8/27-28  9:00-17:00，共計12小時

上課地點：嘉義產業創新研發中心 (嘉義市西區博愛路二段569號)