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勞動部勞動力發展署技能檢定中心【找工作加分】考取乙級廚師，可晉升主廚、管理階層，亦可經營餐飲業及技藝教師，持證後經修得學分後亦可為專科畢業資格。 乙級中餐烹調技術士技能檢定應檢者，必須接受各級衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少十六小時，始得報檢乙級。
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勞動部勞動力發展署技能檢定中心丙級廚師執照，是初級的證照，只要菜色符合就可以通過，不需要經過嚴格的味道評分。 如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。
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