烘焙西點蛋糕證照班
| 開課日期： | 隨時開課 | 課程費用： | 12000 |
| 上課時間： | 週六 / 上午 | 學習時程： | 20 |
| 上課地點： | 桃園市中壢區漢口街3號(離中壢火車站步行7分鐘) map | ||
適用對象：
1、年滿14歲人員
2、餐飲業從業人員
3、對於西點烘焙麵包蛋糕有興趣者。...看完整
2、餐飲業從業人員
3、對於西點烘焙麵包蛋糕有興趣者。...看完整
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課程特色
課程日期：
平日週四班4/11，4/18，4/25，5/2，5/9 時間13：00-17：00
假日周六班3/30，4/20，5/4，5/18，6/1 時間13：00-17：00
可以培訓學員考取烘焙丙級證照。
可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。
可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。
可以從事烘焙相關餐飲行業。
考取證照後讓您可以升學加分，求職加薪。
培訓第二專長絕對不能等！
趕快加入我們行列吧！
！
學習目標
可以培訓學員考取烘焙（蛋糕類）丙級證照。
可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。
可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。
可以從事烘焙相關餐飲行業。
考取證照後讓您可以升學加分，求職加薪。
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趕快加入我們行列吧！！
群益烹飪調酒短期補習班，為政府立案第1020149468之專業補習班，本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格，並為學員投保公共意外險。
材料費6000元、彩色書籍證照課本贈送、學費6000元、課程費用共12000元整
環境、設備、器具介紹、
烘焙食品分類與材料認識、
烘焙百分比計算、
度量衡、檢定規範說明
平日週四班4/11，4/18，4/25，5/2，5/9 時間13：00-17：00
假日周六班3/30，4/20，5/4，5/18，6/1 時間13：00-17：00
可以培訓學員考取烘焙丙級證照。
可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。
可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。
可以從事烘焙相關餐飲行業。
考取證照後讓您可以升學加分，求職加薪。
培訓第二專長絕對不能等！
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學習目標
可以培訓學員考取烘焙（蛋糕類）丙級證照。
可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。
可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。
可以從事烘焙相關餐飲行業。
考取證照後讓您可以升學加分，求職加薪。
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群益烹飪調酒短期補習班，為政府立案第1020149468之專業補習班，本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格，並為學員投保公共意外險。
材料費6000元、彩色書籍證照課本贈送、學費6000元、課程費用共12000元整
環境、設備、器具介紹、
烘焙食品分類與材料認識、
烘焙百分比計算、
度量衡、檢定規範說明
詳細內容
課程內容：
第一天：烘焙百分比計算、大理石蛋糕。
第二天：巧克力戚風蛋糕捲、蒸烤雞蛋牛奶布丁。
第三天：海綿蛋糕、泡芙(奶油空心餅)。
第四天：香草天使蛋糕、檸檬布丁派。
第五天：模擬考。
師資介紹
群益烹飪烘焙鑽石輔考團隊
鄭嘉慶老師
鄭嘉慶老師
經歷 高中、大學、社區大學 講師
獲獎 2011 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍
2012 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍
2013 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝 冠軍
證照 烘焙食品-西點蛋糕麵包 乙、丙級
烘焙食品-麵包餅乾 乙、丙級
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 乙、丙級
中式麵食加工-水調和麵類 乙、丙級
中式麵食加工-發麵類 乙、丙級
中式米食加工-米粒米漿、一般漿糰 丙級
中式米食加工-米粒類、米漿型 丙級 中式米食加工-熟粉、一般膨發類 丙級
肉製品加工-乳化類 丙級
中餐烹調-葷食 丙級
西餐 丙級
報名方式
如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！
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