咖啡調配技巧職能專班(1):新北市政府職業訓練中心

課程資訊

訓練時數

156小時小時

訓練性質

職前訓練

上課時間

週一,週二,週三,週四,週五

上課時段

上午,下午

訓練人數

20名

甄試日期

2026-03-11

適用對象

年滿15歲有意從事咖啡調配相關工作之失業勞工。
特定失業者全額免費(資格審核以訓練單位為主)

訓練目標

協助有意願從事咖啡調配相關工作之失業勞工，培訓後能具一技之長之就業力。課程內容:手沖咖啡概論、手沖咖啡技法、咖啡烘焙與風味、感官與味覺辨識、金杯理論與金杯手沖、義式咖啡通識課程、Espresso萃取練習、卡布奇諾、拿鐵咖啡、瑪奇朵咖啡等製作與練習、咖啡機與吧台點單練習、食品安全及危機處理、食品添加物管理、人際關係與溝通技巧、勞工法令、職業倫理及就業趨勢分析等相關課程。

特定失業者全額免費。(資格審核以訓練單位為主)

詳細內容

⊙受訓資格：

1. 年滿15歲(含)以上有意願從事咖啡調配相關工作之失業勞工。

2. 民眾有下列情事之一者不得報名:

(1)報名班次之開訓日尚於前次完訓或結訓班次之訓後180日內。

(2)曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前1年

內。

(3)重覆參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日(不含適應期內離

訓)、完訓日或結訓日尚於報名班次之開訓日前3年內。

(4)報名班次之開訓日前2年內，已有2次以上離訓、退訓、完訓或結訓之職前

訓練參訓紀錄(不含適應期內離訓)。

3.特定失業者全額免費。(資格審核以訓練單位為主)!!!!

報名請搜尋新北勞動雲- 職訓補給站( https://ilabor.ntpc.gov.tw/cloud/VocTraining/lesson/1076539252 )!!!!

!!!!報名後需經面試，於3/11(三)通過面試才可參訓喔!!!!

師資介紹

首位取得SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師/考官、咖啡競賽評審-陳老師

台北精品咖啡協會榮譽理事長-郭老師

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報名區間 \|	2026-01-02～2026-03-09
訓練區間 \|	2026-03-16～2026-04-28
課程費用 \|	學員負擔：填表洽詢政府負擔：填表洽詢
開課地點 \|	新北市淡水區民權路187巷12號1樓(近竹圍捷運站)

新北市政府職業訓練中心

咖啡調配技巧職能專班(1)

報名區間 |

訓練區間 |

課程費用 |

學員負擔：

政府負擔：

開課地點 |

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訓練目標

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