【烘焙1日學】母親節蛋糕製作:中原大學推廣教育處

課程特色

【烘焙1日學】母親節蛋糕製作

課程資訊
課程代號：112501838
課程費用：NT$1000
上課時數：4小時
上課地點：中原大學校本部

上課時段及場地資訊
日期：2024/05/12~2024/05/12
時間：星期日 08:30~12:30
真知教學大樓

注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。

詳細內容

課程簡介

【教材費】：教材費 1,000元，含講義、包材，請於報名時連同學費繳交。

【課程目標】：母親節親自為媽媽製作蛋糕，表達心意。

【課程內容】：蛋糕體製作說明、媽媽造型蛋糕製作。

【上課方式】：本課程主要以老師講解蛋糕製作流程，親自示範並讓學員動手實作練習。

【適合對象】：歡迎想學習基礎鮮奶油蛋糕抹面，滿15歲以上即可報名考試(無經驗可)

【課程大綱】：媽媽頭造型蛋糕

【上課教材】：使用自編教材

※每堂成品6吋蛋糕1顆有附盒子。

優惠辦法

※112B1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28日截止。
【第2波9折】開課日前14日截止。
(2)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(3)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(4)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(5)本校在校生優惠：憑證8折優惠。
(6)本校教職員工及眷屬優惠：本校教職員工8折，眷屬85折。報名時出示職員服務證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。
(7)兩人團報85折，團報限同時報名同門課程。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
傳真電話：03-2651398
服務時間：週一至五09:00-21:30，週六日09:00-16:30
地址：320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓1樓)
網站：https://oce.cycu.edu.tw

師資介紹

彭金堂老師師資介紹

【經歷】
中興商工餐飲管理科烘焙教師
苗栗縣社區大學烘焙講師
社團法人苗栗縣自閉症協進會烘焙講師
好味一西點、麵包、中式點心師傅
新糖主義西點師
泰莉蛋糕西點師
神仙蛋糕西點師
布羅特西點師
載熙國小中央廚房麵包部麵包師
麗薩蛋糕麵包師

【學歷】
元培醫事科技大學企業管理研究所餐旅組碩士

【專長】
西點麵包、餅乾、中式麵食酥糕類

【證照】
烘焙食品-西點麵包乙、丙級
烘焙食品-西點蛋糕乙級
中餐烹調丙級
中式麵食-酥油皮、糕漿皮類-乙級
烘焙乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
日本語能力認定書2、3級

【youtube教學影片頻道】
彭金堂老師頻道

【學員心得】
1.學習到很多檢定時的技巧，變得比較有信心！
2.老師上課會隨時更新考試所會遇到的問題，用最容易理解的手法操作，讓學生多練習，考試較不緊張。
3.收穫滿滿，學到許多小技巧。
4.學會了操作技巧

報名方式

如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！

備註

※為確保您的權益，開課資料以【中原大學推廣教育處】https://oce.cycu.edu.tw 公告之課程資訊為主。

開課日期：	2024-05-12	課程費用：	1000
上課時間：	週日 / 上午	學習時程：	4小時
上課地點：	桃園市中壢區中北路200號 map

課程名稱	認證機構(分校)	上課地點	費用	開課日期
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