【台中】英國IOH考照國際調酒師證照輔導班(3月)
開課日期 | |
2026-03-07 |
課程費用 | |
14500 |
開課地點 | |
台中市大里區台中專業教室 |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2026-03-07
學習時程
42小時
上課時間
週六,週日
上課時段
上午,下午
適用對象
1.在校生與社會新鮮人2.想轉職學習的人3.對飲調有興趣者
課程特色
本課程英國IOH證照考試，學員考取證照
本課程規劃讓有興趣或有意願從事調酒師的人士，過系統化教學讓無基礎者也可以在短期內成為一專業調酒師並考取國際調酒師專業證照，成為一個國際專業調酒師。
詳細內容
? 課程單元內容
? 國際調酒師基礎認識
-
國際調酒師職涯介紹
-
酒吧器皿與設備介紹
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調酒師工作內容與專業責任
? 烈酒知識與威士忌品飲
-
基礎烈酒分類與認識
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威士忌風味解析與品飲練習
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☉ 愛爾蘭威士忌
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☉ 波本威士忌
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☉ 蘇格蘭單一純麥威士忌
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☉ 蘇格蘭調和威士忌
-
☉ 蘇格蘭泥煤威士忌
-
? 雞尾酒專業知識
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雞尾酒調製技術
-
各類雞尾酒型態認識
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經典雞尾酒結構解析
? Workshop 實務課程
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葡萄酒品飲體驗
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術科實作演練
? 酒吧營運與服務
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酒吧備料與吧檯準備流程
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客戶服務與吧檯禮儀
? 英國 IOH 術科測驗內容
術科操作考試項目（每位考生約 30 分鐘）
考試需完成以下 5 杯：
-
直接注入法雞尾酒（Build）
-
搖盪法雞尾酒（Shake）
-
攪拌法雞尾酒（Stir）
-
搗碎法雞尾酒（Muddle）
-
創意調酒 或 滾動法雞尾酒（Rolling）【二擇一】
師資介紹
合格專業師資
備註
研習地點：台中專業教室
研習費用=$14500元
考照費用=$3900元
材料費(計)=$3000元(上課第一天收取現金)
須達10人以上即可開班，額滿為止。
證照介紹: http://www.intledu.com.tw/edcontent_d.php?lang=tw&tb=8&id=228
研習費用=$14500元
考照費用=$3900元
材料費(計)=$3000元(上課第一天收取現金)
須達10人以上即可開班，額滿為止。
研習時數：42小時
研習時間：09:00~17:00
證照介紹: http://www.intledu.com.tw/edcontent_d.php?lang=tw&tb=8&id=228
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