烘焙麵包&蛋糕甜點 就業/創業班 (含證照課)

開課日期:隨時開課 課程費用:線上洽詢
上課時間:不拘 / 不拘 學習時程:基本時數72小時,後續可免學費回訓
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
培養興趣、專長
烘焙就業或創業
欲考烘焙丙級、乙級證照
適合職務:
收藏課程
課程特色
★每期課程截然不同,一年教授近250種烘焙產品變化

★課程可回訓,基本時數上完,日後想精益求精學習,免學費僅酌收材料費

★課程班次時段多,每週都開班,隨時可上課!

★若未來有創業計畫,有專門顧問可一對一諮詢輔導
詳細內容

★各式烘焙產品教學:

◎麵包:台式、歐式、日式、吐司餐包、丹麥系列、養生系列、披薩等

◎蛋糕:戚風蛋糕、蛋糕捲(包含生乳捲、奶凍捲)、杯子蛋糕、磅蛋糕、切片蛋糕、鹹蛋糕等

◎派塔:水果塔()、起司塔、各式蛋塔(台式、葡式、德式)、千層派、鹹派等

◎餅乾:各式小西餅、曲奇、瓦片、夾心餅乾、堅果餅乾、鹹餅乾等

◎慕斯:提拉米蘇、水果慕斯、巧克力慕斯、優格慕斯等

◎其他西點:泡芙、司康等

◎中式點心&伴手禮:鳳梨()酥、蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥、牛軋糖、南棗核桃糖、中式喜餅、老婆餅、太陽餅、桃酥等

◎各國經典:台式、日式、美式、歐式(法式、義式、德式…)

◎丙級&乙級證照考題

◎藝術蛋糕裝飾:鮮奶油蛋糕抹面技巧、巧克力甘納許淋膜、鏡面蛋糕製作、可塑巧克力及翻糖塑形、各種擠花造型、巧克力裝飾物製作、果雕、卡通&立體造型蛋糕製作,多元裝飾素材製作及裝飾技巧教學。

(每期課程內容截然不同,以上所列種類產品都會教授) 

 

 

★針對創業實務規劃【經營管理課程】:

成功開店創業的契機

◎開新店好還是二手店有利

◎獨資最好還是合夥有利

◎商品組合、價格結構、立地條件確立

◎開店之前置規劃與流程管控

◎硬體設備建構

◎軟體條件營造

◎行銷與訂價策略制訂

◎人員招募訓練與內部管控

◎損益平衡估算、如何提昇經營效益

 

 

 
師資介紹
烘焙業內20多年資歷專業老師授課
開店創業&輔導經驗30多年實戰型顧問為學員把關
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
★最近報名享有八折優惠價,還贈送相關課程喔!
我對課程有興趣
  • code
    換一個
若您有進修網會員帳號,建議您登入進修網,省去填表部份欄位的填寫!
聯成電腦_水號1244_回函右上280 聯成電腦_水號1250_回函右下
相似課程推薦
  課程名稱 認證機構(分校) 上課地點 費用 開課日期
索取課程資料
收藏課程資料
ESG永續報告書撰寫實務培訓班(... 文藻外語大學... 台北市中正區 12000 2024-07-13
索取課程資料
收藏課程資料
training (高雄班)人力資源管理與勞資爭... 中華知識管理協會 高雄市新興區 1592 2024-06-15
索取課程資料
收藏課程資料
training ★高額補助★ AI 智慧影像辨識應... 工研院產業學... 台南市歸仁區 線上洽詢 2024-06-17
索取課程資料
收藏課程資料
【ESG中階管理師】種子師資培訓... 文藻外語大學... 高雄市三民區 4500 2024-06-22
索取課程資料
收藏課程資料
月嫂培訓課程平日班 社團法人中華... 新北市蘆洲區 9200 2024-06-17
關鍵字_寵物_課程全區495
ESG EDM_專區495_

登入1111進修網

1
2
提示
3
從facrbook登入
我無法登入、忘記密碼?
註冊成為進修會員