味蕾上的美食-西西里料理義大利風味-食尚篇
開課日期 | |
2025-10-01 |
課程費用 | |
7600 |
開課地點 | |
台北市中山區大直街70號 |
>
課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2025-10-01
學習時程
21
上課時間
週三
上課時段
下午,晚上
適用對象
有興趣者
課程特色
「地中海飲食」學做菜也教你吃健康的食物
「地中海飲食」是什麼？
地中海飲食，意指生活於地中海沿岸的國家文化上或傳統上的飲食習慣，近幾年來越來越多族群著重飲食健康重視原形食物怪念、像是希臘義大利和西班牙，都算在內，而這些飲食習慣通常著重於攝取大量的水果、蔬菜、堅果、種子、豆類、全穀類、植物油，搭配上適量的魚類、禽肉，以及餐間紅酒，沒錯，聽起來還真的蠻美味的。這種飲食習慣的特色基本上就是少量的紅肉或是加工肉，並少吃含有高飽和脂肪酸、鹽以及糖的食物。
詳細內容
單元一：燻鮭魚蘋果優格沙拉、煙花女松阪豬義大利麵、紙包海鮮
單元二：醋漬多利魚、義式經典蔬菜湯、芥茉籽醬菌菇雞肉捲
單元三：特製卡普利茲沙拉、披薩風味豬肩胛肉排、漁夫什錦燉飯
單元四：鮮貝磨菇魚清湯、乳酪牛肉丸燴鮮茄、普羅旺斯香烤風味魚
單元五：普羅旺斯風味起司蔬菜塔襯水波蛋、紫蘇黑橄欖醬烤鱸魚、香煎鮮干貝蘆筍燉飯
單元六：薄片豬菲力鮪魚醬、熱那亞青醬干貝寬扁麵、焦糖香蕉磅蛋糕
單元七：餐酒館料理小食
單元二：醋漬多利魚、義式經典蔬菜湯、芥茉籽醬菌菇雞肉捲
單元三：特製卡普利茲沙拉、披薩風味豬肩胛肉排、漁夫什錦燉飯
單元四：鮮貝磨菇魚清湯、乳酪牛肉丸燴鮮茄、普羅旺斯香烤風味魚
單元五：普羅旺斯風味起司蔬菜塔襯水波蛋、紫蘇黑橄欖醬烤鱸魚、香煎鮮干貝蘆筍燉飯
單元六：薄片豬菲力鮪魚醬、熱那亞青醬干貝寬扁麵、焦糖香蕉磅蛋糕
單元七：餐酒館料理小食
師資介紹
實踐大學及推廣教育部專業師資群
我想諮詢/報名
你可能會喜歡...
與我諮詢 / 報名
認證機構推薦
