1111進修網

【材料費】：
500元，包含成品包裝，請於報名時連同學費一起繳交。

【課程特色】：
想親手製作美味健康的貝果嗎？來加入我們的手工貝果課程吧！本課程將帶您深入了解貝果的製作過程，從揉麵團、發酵到成型、烘焙，手把手指導您如何做出外脆內軟的經典貝果。所有材料均為天然無添加，保證每一口都是安心與美味。

【課程目標】：
掌握貝果製作基礎技術：學會如何準確測量和選擇材料，了解貝果製作的基本步驟，包括揉麵、發酵、成型、煮沸及烘焙等過程。理解麵團的性質與變化：認識不同麵粉的特性及使用方法，了解揉麵團和發酵過程中可能出現的問題及解決方法。

【課程內容】：
成原型麵粉到成品完成。秤料-打麵糰-發酵-整形-燙麵及烘焙等過程~

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）實際操作

【成品】：
原味貝果*7個（含包裝袋）。

【適合對象】：
歡迎一般民眾參加，無基礎可，喜愛烘焙甜點者。

※113B1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28天 截止。
【第2波9折】開課日前14天 截止。
(2)兩人團報85折，團報限同時報名同門課程。
(3)同一人三科：單次報名三科以上課程85折優惠。
(4)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(5)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(6)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(7)本校教職員工生優惠：開課日前14天憑證75折，若逾優惠期則享85折優惠。
(8)本校教職員工生之眷屬優惠：憑證85折優惠。
※本校教職員工生及眷屬：報名時請出示職員服務證/退休人員識別證/學生證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
服務時間：週一至五09:00-21:00，週六日09:00-16:30
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