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【教材費】：
1000，包含自編講義，包裝容器，請於報名時連同學費一起繳交。

【課程介紹】：
讓大家在家裡可以做出簡單又好吃的煙燻滷味。

【課程內容】：
零基礎也可以學會，老師手把手教你製作煙燻滷味。
處理各類食材、調製滷汁、配比中藥材、煙燻食材（時蔬 豆乾、雞腿、鵪鶉蛋、松阪豬、雞翅、鴨翅、菊花肉）
※依照開課時間看當季食材會有所調整！！

【教學方法】：
演練教學法
（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）。

【教材】：
使用自編教材。

【適合對象】：

歡迎一般民眾參加，無基礎可。

※請自備圍裙。
※學員操作並帶回成品。


【師資介紹】
馮笙老師

經歷：
現任職Hey柴、創意料理店老闆
專長：
中餐葷食、特色料理、台灣小吃
 

※112B1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28日 截止。
【第2波9折】開課日前14日 截止。
(2)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(3)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(4)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(5)本校在校生優惠：憑證8折優惠。
(6)本校教職員工及眷屬優惠：本校教職員工8折，眷屬85折。報名時出示職員服務證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。
(7)兩人團報85折，團報限同時報名同門課程。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【中原大學推廣教育處】
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