中式米食加工/米粒類/熟粉類/一般澎發類/ 一般漿團 /米漿型:私立群益烹調調酒技藝短期補習班

課程資訊

開課日期

隨時開課

學習時程

32小時

上課時間

週六

上課時段

上午,下午

適用對象

對餐飲創業有興趣者

課程特色

上課日期
5/17,5/24,6/21,6/28,7/5
1.飯粒型－筒仔米糕
2.飯粒型－台式肉粽
3.飯粒型－油飯
4.粥品型－八寶粥
5.粥品型－廣東粥
6.粥品型－海鮮粥
7.米漿型－發粿
8.米漿型－碗粿
9.米漿型－芋頭糕
10.一般漿糰型－芋粿巧
11.一般漿糰型－湯圓
12.一般漿糰型－米麻糬
13.一般漿糰型－甜年糕
14.鳳片糕
15.糕仔崙
16.雪片糕
17.豬油糕
18.冰皮月餅
19.一般膨發類－米花糖
20.白米飯

詳細內容

中式米食加工證照班中式米食證照輔導總共20個品項證照輔導米食丙級米食丙級全新升級版!!!! 群益有開課六大類米食全部20種品項的課程～讓你一次擁有三張證照時間 : 9:00-15:00 學費+材料費：原價18000元， 12/15之前報名繳費者享15000元 (含20種產品材料費、場地費、學費) 專業師資: 鄭嘉慶老師證照課程: <丙級證照輔導> 證照班課程恕不能請假,無法補課。群益烹飪證照班特色師資優良,證照達人場地設備符合消建安標準桃園市教育局合法立案府教終字第1030281824 公共意外責任保險NT66000.000

師資介紹

鄭嘉慶老師　　經歷　　高中、大學、社區大學講師　　獲獎　　2011 GATEAUX盃聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝冠軍　　2012 GATEAUX盃聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝冠軍　　2013 GATEAUX盃聖誕節蛋糕競賽-糖花工藝冠軍　　證照　　烘焙食品-西點蛋糕麵包乙、丙級　　烘焙食品-麵包餅乾乙、丙級　　中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類乙、丙級　　中式麵食加工-水調和麵類乙、丙級　　中式麵食加工-發麵類乙、丙級　　中式米食加工-米粒米漿、一般漿糰丙級　　中式米食加工-米粒類、米漿型丙級　　中式米食加工-熟粉、一般膨發類丙級　　肉製品加工-乳化類丙級　　中餐烹調-葷食丙級　　西餐丙級

開課日期 \|	隨時開課
課程費用 \|	免費15000
開課地點 \|	桃園市中壢區漢口街3號

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