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　　珺文的爸爸在她小學四年級時中風倒下，靠著媽媽家庭代工微薄的收入勉強維持家計，珺文體恤媽媽的辛苦，國中畢業時就想早些進入職場減輕經濟負擔，透過親友得知勞動部「雙軌訓練旗艦計畫」，能讓她同時兼顧求學與就業，還有額外的學費補助與訓練津貼，於是報名參加「莊敬高職餐飲管理科」的雙軌訓練班，並選擇到「台灣山崎麵包(YAMAZAKI) 」接受烘焙技術職類的工作崗位訓練。

 

　　公司按步就班規劃珺文從門市銷售開始培訓，包括熟悉產品、介紹話術、產品包裝與陳列、結帳收銀等，雖然她是店內年紀最小的一員，但學習態度積極不落人後，在3個月後就接續烘焙技能與實務的訓練；過程中，珺文面臨許多挑戰與挫折，像是包內餡時技術不純熟、速度慢、成品不符規範，反覆練習還是抓不到重點，所幸店內的前輩、督導都能耐心指導，幫助她從手忙腳亂到完成產品，慢慢建立起自信。

 

　　珺文表示，每週3天到校上課、3天在YAMAZAKI接受訓練，在課業與工作間要取得平衡並不容易，尤其遇到學校考試與接單高峰期的衝突，更要調整自己的心態與步調；參加訓練2年來，每天都過得很充實，技術也突飛猛進，目前也考取麵包與西點蛋糕2張食品烘焙丙級技術士證照。

　　勞動力發展署北分署林仁昭分署長指出，「雙軌訓練旗艦計畫」結合產、官、學資源，由企業提供技術訓練、工作津貼與勞健保，政府則提供至少50%的學費補助，另ㄧ方面由學校進行學科、理論教學，雙軌生提早進入職場學習，畢業後比同儕擁有更豐富的工作經歷與優勢，就業率高達9成以上，畢業立即就業，與職場無縫接軌。