名人專訪
主播楊中化 變身團購美食王
刊登日期：2014-01-02
 【1111通訊社記者林育如報導】卡滋一聲咬下，滿溢的爆漿餡料狂湧而出、彈牙的口感、撲鼻的香氣…，這一口滿足了老饕們的味覺，更打響了「主播楊中化爆漿大貢九」的名號。這美好的滋味讓前主播楊中化，變身成為團購美食王。每4秒就賣出一顆貢丸的好成績，如同他新聞台前的表現一樣吸睛亮眼。 打好新聞戰 高峰退出 打了10多年的新聞戰，跑過數以萬計新聞的楊中化，在鏡頭前正襟危坐播報他人的新聞，鏡頭下的他更是位懂得經營職場、定位聚焦的人生實踐者。不同多數人會眷戀眼前媒體的風光，楊中化選擇在2008年主播生涯最高峰、收視冠軍時離開了主播台。跑過新聞最前線的他，認為工作成績再傑出，終究只是一份職業。既然已經成功地打了一場新聞戰，不如出來開創屬於自己事業。為此，他早已佈好局，辭掉主播工作前，先跟著當時罹患肝癌的舅舅在城隍廟市場，足足做了一年的貢丸生意。 擺攤初期 月慘賠數萬 一口塞不下、一顆大如拳頭的貢丸，出眾的外表及紮實口感，讓他現在的貢丸遠近馳名。但也因為這樣的特色，喜歡和人分享好東西，給人免費試吃的結果，讓他剛入行時還來不及賺，每月就倒貼3至5萬，等於賠掉上班族一個月的薪水。相對於擔任主播時月入18萬的高薪一比，這樣的窘境，使得許多人看衰他，認為他是個傻子，擺著主播高位不當，何必跑來市場賣貢丸。 秒殺神速 開拓藍海市場 因為堅持料好實在，菜市場擺攤近半年左右，透過媒體報導、饕客們的口耳相傳，讓「主播楊中化爆漿大貢九」成為貢丸界的首選名牌，楊中化一路從市場小攤販翻身到網路團購王。團購2.5小時創下賣出5000顆、7天賣出15萬顆的絕佳紀錄外，如今更拓展店面從大直、雙連、饒河、石牌，及今年三月的東湖店，共5家直營店。隨著兩岸網路商店的透明化，今年更要進軍大陸市場。不畏辛苦，靠著雙手每天揉製上百斤的貢丸，意圖攻下貢丸美食界的藍海版圖。 楊中化，做什麼、像什麼！新聞台前是位專業新聞人，下了主播台，更是團購人氣王。能夠交出漂亮的成績單，他歸功於第二專長的學習。楊中化建議年輕朋友，職場要看得遠、走得久，企業歷練是必要，培養專業、累積人脈不可少。擁有一技在身，學習第二專長，無論走到哪兒，都能走出屬於自己的一片天。更多轉職資訊，請見1111轉職專區。 |
| 資料來源： 1111人力銀行 |
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