全方位咖啡職人班
| 開課日期 | | 2025-08-20 |
| 課程費用 | | 免費 |
| 開課地點 | | 台中市沙鹿區四平街62號2樓 |
| 適合職務 | |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2025-08-20
學習時程
320
上課時間
週一~五
上課時段
上午,下午
適用對象
✅以年滿15歲(含)以上，具高中職以上學歷者優先，具工作意願且工作技能不足之失業者✅
❌不招收
◼商號負責人(含有限公司及股份有限公司之董事)
◼自營作業者
◼在職者參訓
課程特色
『 失業者&轉業者』✌創業小白必學技能!!甜點、咖啡這裡全都有 ?
✅免費上課(含全期材料)
✅補助生活津貼
✅訓後就業輔導
✅勞動部評選核定講師
✨上課補助：
【一】目前待業、只要曾經投保過勞保---就『全額免費』?
【二】特定對象者，可以申請「生活津貼」$17,154/每月
詳細內容
✔專業實務訓練：濾沖、虹吸、義式咖啡實作訓練，從豆子烘焙到奶泡拉花全掌握
✔感官品測訓練：培養風味辨識力，提升職人素養
✔吧檯綜合演練：真實模擬門市工作環境，增強職場即戰力
✔智慧微型創業應用：學習品牌定位、社群經營、成本控管
?詳細課程內容大綱 ?
✔餐飲創業與ESG概論
✔資通訊科技概念
✔社群平台應用
✔職場關聯之實際案例
✔智慧微型創業應用
✔咖啡產業就業市場趨勢分析
✔咖啡創業成本與存貨管理
✔咖啡吧檯衛生與安全管理
✔器具清潔保養與校正
✔咖啡豆認識與風味解析
✔咖啡風味品測與感官訓練
✔濾沖咖啡實務
✔義式咖啡萃取與奶泡製作
✔吧檯綜合演練
✔智慧微型創業應用
✔咖啡風味品測與感官訓練
✔濾沖咖啡實務
✔虹吸式咖啡實務
✔義式咖啡萃取與奶泡製作
✔咖啡飲品製作
✔吧檯綜合演練
✔咖啡烘豆入門
✔綜合應用與成果展示
學員成果分享
師資介紹
▶陳英秋：專長咖啡烘豆、沖煮等咖啡業界師資，國內各咖啡比賽評審
▶謝瓊芬：專長咖啡沖煮、杯測等咖啡業界師資，國內各咖啡比賽評審
▶黃昱澄：專長咖啡沖煮等咖啡業界師資，國內各咖啡比賽評審
▶林姿芩：專長咖啡沖煮等咖啡業界師資，社區大學講師
▶廖偉舟：專業心理諮商師，具諮商師執照
▶張玉純：性別平等專家，地方政府性平平台合格講師
▶陳政良: 行銷策略，活動設計，廣告投放，社群經營與平台建置
▶趙裕彬: 商學博士，ICAP職能導向專家，ISO14064-1：2018溫室氣體盤查主導查證員證書，ISO14067：2018產品碳足跡主導查證員證書，1.ISO14001-2015環境管理系統主導稽核師
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