證照中心
License
翻糖工藝師證照 (韓國烘培飲調檢定)
Award in Fondant Master (KDBA)
| 發照單位 |
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韓國食生活製菓協會永久有效
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| 有效期限 |
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永久有效
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| 考證費用 |
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台幣4,500元
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 韓國食生活製菓協會
(一般社團法人)韓國食生活製菓協會1986 年設立， 註冊號碼123-82-14012， 是韓國勞動部認可的19項職業資
格證書頒授機構；同時也是韓國世界廚師協會(World Association of Chef*s Societies，WACS)的一員.是韓國
烘焙工匠型協會以烘焙工藝揚名國際. 協會成員包含韓國100所以上餐飲烘焙專門學校。
每年舉辦韓國餐飲大賽、主辦韓國技能大賽預賽、並負責訓練韓國國家代表隊參加各世界烘焙工藝競賽， 連續
八年得到世界烘焙金牌最多的國家。
該協會以其優越的烘焙工藝技術， 每年舉辦19項烘焙職業資格檢定考試， 頒授19項烘焙相關證照。 如「咖啡 拉花證照」、「巧克力設計師證照」、「巧克力工藝師證照」、「杏仁膏翻糖工藝師證照」、「鮮奶油蛋糕裝
飾師證照」、「馬卡龍設計師證照」、「造型餅乾設計師證照」「咖啡經營師證照」、「糖飾工藝師證照」、
「韓菓甜點師證照」、「天然發酵麵包師證照」..等。
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| 考試地點 |
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台北市開封街2段22號4樓之1(中華研究發展服務有限公司)
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| 報名資格 |
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餐飲烘焙相關科系學生,或有志從事翻糖蛋糕裝飾工作人士
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