【料理1日學】【超值體驗】港點大師體驗課程

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【料理1日學】【超值體驗】港點大師體驗課程

開課日期 \|	2025-08-31
課程費用 \|	600
開課地點 \|	桃園市中壢區中北路200號
適合職務 \|

課程資訊

適用對象

課程特色

詳細內容

師資介紹

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課程資訊

開課日期

2025-08-31

學習時程

2.5小時

上課時間

週日

上課時段

上午

適用對象

歡迎一般民眾參加，無需中餐基礎，適合喜愛港式美食、料理體驗或手作活動者，亦適合親子共學。

課程特色

【料理1日學】【超值體驗】港點大師體驗課程

課程代碼：114503067
上課時數：2.5小時
上課地點：中原大學校本部
課程費用：NT$600

上課日期：2025/08/31 ~ 2025/08/31
週日09:00 ~ 11:30

課程注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。

詳細內容

課程介紹

【教材費】：
450元，請於報名時連同學費一同繳交。

【課程介紹】：
港式點心是粵菜文化中的經典代表，以手工細緻、風味多變著稱。從蝦餃、燒賣到叉燒包，每一道點心都蘊含著師傅對技藝的堅持與對味道的執著。本課程精選幾款經典港點，帶領學員親手製作，從麵皮製作到餡料調配，感受一口一世界的點心魅力，體驗港式茶樓中的傳統手藝與飲食文化。

【課程目標】：
掌握港式點心的基礎製作技巧，學習調製餡料、包製技巧與蒸煮流程，並認識港點背後的飲食文化與製作重點。讓學員能夠在家也能重現經典茶樓點心的風味與質感。

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）＋實際操作。

【成品】：
芝麻球以及燒賣數個（含包裝盒）。

【適合對象】：
歡迎一般民眾參加，無需中餐基礎，適合喜愛港式美食、料理體驗或手作活動者，亦適合親子共學。
※請自備圍裙與保鮮盒

課程優惠辦法

※本課程不受理任何優惠辦法。

【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
服務時間：週一至五09:00-21:00，週六日09:00-16:30
地址：320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓1樓)
網站：https://oce.cycu.edu.tw

師資介紹

王少燁老師師資介紹

學員心得感想:
1.王老師很熱心，不藏私，每一道菜的技巧都傳授，大大降低失敗率，很有成就感，課程外的知識也大方分享。
2.學到很多生活小技巧，老師很會教也很有趣!!!下次有機會會在上同個老師的課，大推老師的教學能力
3.超棒。
4.非常滿意。
5.老師親切，熱於分享。
6.學習完之後，在家都可以自己煮菜，也因為有基本的認識，現在想吃甚麼菜，看youtube教學也都懂囉，非常謝謝有這些課程可以學習。
7.上課後才知道烹飪操作簡單多了。
8.老師教學清晰容易懂，老師也很有耐心，學員在課程中有問題也會立即回答，覺得這個課程真的很有在廚藝上幫助。
9.對烹飪手法有更新的領悟，增進料理的應用面，也對食材處理有更深的理解。
10.老師(少燁)認真負責任教育學生，優秀人才。
11.老師非常專業!清楚解解題型及注意事項，拆解示範也淺顯易懂!即使是廚藝新手也能在老師耐心且生動的課室經營中，漸漸產生興趣及掌握考試的方向與重點。非常幸運能遇到好老師，又有專業的場地和設備!之後還會再報名中源推廣教育課程!