食品欺詐訓練課程
開課日期 | |
2026-08-10 |
課程費用 | |
3800 |
開課地點 | |
新北市五股區新北市新北產業園區(五股區)五權路38號2樓(實際上課地點以上課通知為主) |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2026-08-10
學習時程
6小時
上課時間
週一
上課時段
上午,下午
適用對象
本課程適用對象:
‧ 製造主管/幹部
‧ 品保/品管幹部
‧ 衛管/倉管人員
‧ 採購主管/人員
課程特色
【說明】
此項培訓的目標是培養企業幹部具備對食品欺詐風險規劃與執行管理的能力，並學習如何在食品安全管理系統中分類與管制，透過案例演練使學員能掌握風險管理, 以協助企業持續改善。
【效益】
‧ 內容符合現代需求的食品安全管理系統改變，進而推動對工廠之內部系統管理工作。
‧ 說明食欺詐基本原則，工廠更清楚原料供應的脆弱點，以規劃預防管制的系統。
‧ 從研習中學到運用HACCP方法，從脆弱性評估到有效管理評估的脆弱點 。
‧ 參加全程課程並考試通過者，授予SGS 「成功修業證書」。
詳細內容
【課程內容】
‧ 食品欺詐簡介與管理
‧ 食品欺詐可能的危害
‧ 工廠如何執行食品欺詐管制
‧ 食品欺詐之脆弱性評估
‧ 食品欺詐簡介與管理
‧ 食品欺詐可能的危害
‧ 工廠如何執行食品欺詐管制
‧ 食品欺詐之脆弱性評估
師資介紹
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