【料理廚房】多元化特色料理班:中原大學推廣教育處

課程資訊

開課日期

2025-07-04

學習時程

15小時

上課時間

週五

上課時段

晚上

適用對象

歡迎一般民眾、新住民參加，無基礎可

課程特色

【料理廚房】多元化特色料理班

課程代碼：113543056
上課時數：15小時
上課地點：中原大學校本部
課程費用：NT$3,750

上課日期：
2025/07/04 ~ 2025/08/01
週五18:00 ~ 21:00

課程注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。

詳細內容

課程介紹

【教材費】：
2,200元，包含自編講義，請於報名時連同學費一起繳交。

【課程介紹】：
想了解多元化特色料理嗎？想動手製作各國經典料理嗎？在這邊，可以學到你想學的各國美食！同時，藉由這個課程，讓大家更能了解到多國美食的歷史與風貌。

【課程內容】：
第1堂：蔥油雞、台式炒麵
第2堂：雪菜年糕、蔥開煨麵
第3堂：新加坡肉骨茶、海南雞飯
第4堂：上海菜飯、蔥?香魚
第5堂：三杯田雞、蘭陽西魯肉

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過烹調設備或教材，進行練習和實作，親自解說料理示範的技能烹飪教學方法）。

【教材】：
使用自編教材。

【適合對象】：
歡迎一般民眾、新住民參加，無基礎可。

※請自備圍裙、包裝容器。
※學員操作並帶回成品。

課程優惠辦法

※113B2期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28天截止。
【第2波9折】開課日前14天截止。
(2)兩人團報85折，團報限同一天繳費報名同門課程。
(3)同一人三科：單次報名三科以上課程85折優惠。
(4)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(5)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(6)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(7)本校教職員工生優惠：開課日前14天憑證75折，若逾優惠期則享85折優惠。
(8)本校教職員工生之眷屬優惠：憑證85折優惠。
※本校教職員工生及眷屬：報名時請出示職員服務證/退休人員識別證/學生證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
服務時間：週一至五09:00-21:00，週六日09:00-16:30
地址：320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓1樓)
網站：https://oce.cycu.edu.tw

師資介紹

※師資：張承彥老師
經歷：壹等涼餐飲舖–炒台師傅、瓦城泰統集團–廚務部
專長:中餐葷食、中式點心、異國料理、台灣小吃
證照:中餐烹飪(葷食)-乙級證照

備註

※為確保您的權益，開課資料以【中原大學推廣教育處】https://oce.cycu.edu.tw 公告之課程資訊為主。

開課日期 \|	2025-07-04
課程費用 \|	3750
開課地點 \|	桃園市中壢區中北路200號
適合職務 \|