食品模型創意翻玩初階班:中國文化大學推廣教育部

課程資訊

開課日期

2025-08-21

學習時程

上課時間

週四,週六

上課時段

上午,下午

適用對象

※過程中會接觸到化學材料，報名前請留意。無須基礎皆歡迎參加對模型製作有興趣的你想挑戰永久留存美食的你開小吃、餐廳等餐飲領域的你新興世代斜槓人生的你有興趣想額外進修或培養第二專長的你

課程特色

以食物翻模的方式去做出食物的樣本，製作出一比一的造型，是市面上少見的擬真比例製作，本課程中會帶您理解模型演變的發展，一步步帶您從無到有的成型過程。食品的種類之多元，在這個初階課程中，會帶您理解模型的製成與材料應用，不需要任何經驗基礎，只要是有興趣都可以嘗試的課程喔~

詳細內容

✤第一堂：〈食品模型歷史與發展/認識材料與灌模模具〉介紹模型發展的故事，與製作流程。地瓜薯條模型製作技法：灌模與上色 ✤第二堂：〈矽膠製模具方法與應用/模具的清理與複製模型〉製作矽膠模具鹹酥雞&炸銀絲卷造型開模技法：開矽膠模具 ✤第三堂：〈不同材質的混合應用/模型展示與設計〉清潔上週開模的模具與管理，製作取樣材料的顏色。鹹酥雞造型製作與上色炸銀絲圈製作空心製作成燈具造型。技法：調顏色技巧與取樣訣竅

師資介紹

廖怡寧

備註

※學員請於第一堂課自行繳交材料工具費約【2000元】給老師，材料與工具包含：矽膠、熟土小包裝、水晶膠 AB、壓克力顏料，分裝小顏料盒等...。 ※學員需自備：剪刀/美工刀、膠帶、凡士林。 ※過程中會接觸到化學材料，報名前請留意。 ------------------------------------ 課程「報名與繳費」相關問題，請撥打專線：(02)2700-5858分機1。課程【細節及諮詢】問題相關，加入Line@官方帳號：@803oawoz，或撥打專線：(02)2700-5858分機8227。(歡迎各界協會/機關/團體/企業包班規劃) 「學費」退費辦法，依「專科以上學校推廣教育實施辦法第十七條」規定辦理。主辦單位保有活動(課程)修改、變更及終止等權利。 ※國小五年級以上可以報名! 【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】