老麵饅頭專修班
開課日期 | |
隨時開課 |
課程費用 | |
2600 |
開課地點 | |
桃園市中壢區漢口街3號（離中壢火車站步行7分鐘） |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
隨時開課
學習時程
6小時
上課時間
週五
上課時段
上午,下午
適用對象
1、年滿15歲人員。
2、餐飲業從業人員。
3、對於從事餐飲小吃有興趣者。
4、欲增加廚藝技能者。
課程特色
中式點心種類繁多，隨著時代不同，消費者會著重於天然、健康、口感！
就像老麵包子饅頭，早期的老麵仍需添加泡打粉、鹼水才能做出美味的包子饅頭
詳細內容
老麵饅頭專修班
中式點心種類繁多，隨著時代不同，消費者會著重於天然、健康、口感！
就像老麵包子饅頭，早期的老麵仍需添加泡打粉、鹼水才能做出美味的包子饅頭
50歲卸下福華飯店主廚的職務，
步入高雄餐旅大學的教學20多年，
其間還遠赴法國、
擔任藍帶客座大師講堂教師，桃李滿天下的老師傅
除了老麵外不必再添加酵母粉、泡打粉、鹼水，我們特別請業界老師來分享這個獨門配方，
除了老麵種製作外，還會有各種不同包子饅頭！
✔️老麵麵種製作
✔️起士饅頭
✔️山東白饅頭
✔️芋頭饅頭
✔️雙色饅頭
✔️全麥雜糧饅頭
✔️南瓜薑黃饅頭
✔️加碼烤饅頭
師資介紹
◆師資：
補教名師 施小惠老師 ◆榮譽：
1、參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 （1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012） 1 團體賽--獲得『金牌奬』
2 個人賽--獲得『特金奬』
二、榮獲105年全國總工會勞工楷模
三、榮獲衛生福利部食品藥物管理署表揚105年度優良廚師（金帽獎）
培訓第二專長絕對不能等！ 趕快加入我們行列吧！！
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