西餐丙級證照專班桃園/中壢/新屋/龍潭/楊梅/台北/新竹/苗栗

開課日期:隨時開課 課程費用:12000
上課時間:週二,週四 / 上午,下午 學習時程:30小時
上課地點: 桃園市中壢區復華街253號 map
適用對象:
年滿15歲
收藏課程
課程特色
5天衝刺班費用12000元(上考題20道菜)
平日班
3/18,3/25,4/8,4/15,4/22
本梯次約109年5月考試

1、可以輔導學員學習燒、烤、燴、煎、煮、炸、烘、烤基本烹調技能。

2、可以輔導學員學習西餐烹調的基本刀工,認識每種食材切割的名稱及規格。

3、可以輔導學員學習度、量、衡換算。

4、可以輔導學員順利考取西餐技術士證照。

考取證照後讓您可以升學加分,求職加薪。

培訓第二專長絕對不能等!

趕快加入我們行列吧!


群益烹飪調酒短期補習班,為政府立案第1030281824之專業補習班,本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格,並為學員投保公共意外險。


專業師資:本班擁有專業熱忱師資團隊,在教學上有多年豐富的教學與證照輔導經驗,教師定期研習進修,更專業精彩的教學內容在課堂上呈現,期望學員能學習餐飲技藝及體會感受餐飲藝術的美。


在證照輔導項目包含中餐乙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級、飲料調製丙級等專業技術士,輔導學員考取餐飲相關證照,順利就業、轉業、創業 。
詳細內容

302A:炒蛋附脆培根及蕃茄、翠綠沙拉附藍紋乳酪醬、
302B:煎火腿乳酪三明治、尼耍斯沙拉、奶油青花菜濃湯、乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯
302C:蛋黃醬通心麵沙拉、蔬菜絲雞清湯、煎豬排附燜紫高麗菜、焦糖布丁蒜苗馬鈴薯冷湯、原汁烤全雞附煎烤馬鈴薯
302D:德式熱馬鈴薯沙拉、奶油洋菇濃湯、匈牙利燴牛肉附奶油飯、烤蘋果奶酥
302E:主廚沙拉附油醋汁、蘇格蘭羊肉湯、白酒燴雞附瑞士麵疙瘩、炸蘋果圈
師資介紹
施小惠老師
學 歷:就讀環球科技大學-中小企業經營與策略管理研究所 證 照: 1 丙級調酒技術士 2 丙級西餐烹調技術士 3 丙級中餐烹調技術士-葷食 4 丙級烘焙食品技術士-麵包 5 丙級中式麵食加工技術士 6 丙級烘焙食品技術士-蛋糕 7 丙級中餐烹調技術士-素食 8 乙級中餐烹調技術士-葷食 9 乙級中式麵食加工技術士- (酥油皮-糕漿皮類)
教學經歷: 1 健行科技大學--102年2月至今 擔任中餐丙乙級技術士/西餐技術士課程教學技術講師
2 三立烘焙原料行--98年10月至100年10月 擔任烘焙麵包/中式麵食酥油皮-糕漿皮類證照課程技術講師
3 博曜烹飪顧問社--100年10月至今 擔任中餐丙級/西餐丙級/中餐乙級技術士證照課程教學技術講師
4 桃園縣私立大興高級中學-餐飲管理科兼任講師
5 桃園縣立大成國民中學--101年2月7月 資源式中途班--教授「餐飲製作課程」技術講師
6 私立方曙高級商工職業學校--101年2月至今 進修部--擔任餐飲管理科專任講師
7 桃園縣失業者職訓班(中式烹飪實務班)--101年7月至101年8月 教授「烘焙(證照)/中餐(證照)/創意甜點/綜合應用實習課程」技術講師
8 東方設計學院--觀光與休閒事業管理系--101年12月起~ 在職進修班--教授「地方小吃製作課程」技術講師
9.新竹縣立關西國中 國中技藝班-培訓國中技藝競賽(烘焙組) 102年7月~102年12月
10 群益烹飪調酒短期補習班--102年7月至今 擔任中餐丙級/西餐丙級/中餐乙級技術士證照課程教學/中式麵食乙、丙級、台灣小吃 課程技術講師
11 永平高級工商職業學校-擔任餐飲管理科兼任講師 擔任中餐丙級/烘焙丙級技術士證照課程技術講師 特殊獎項 參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 (1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012) 1 團體賽--獲得『金牌奬』 2 個人賽--獲得『特金奬』 榮譽 1、榮獲105年全國總工會勞工楷模 2、榮獲衛生福利部食品藥物管理署表揚105年度優良廚師(金帽獎)
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
遵照本梯次勞動部技能檢定中心公告之考題授課
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