全面性訓練認證課程，包括專注力訓練、心智繪圖、邏輯推理、記憶力與創意思考等多種訓練方法，兒童發展理論與實務，輔以見習與實習等現場訓練只要具備專科以上學歷，接受72小時訓練結業，除獲頒結業證書外，即可進行認證考試申請，通過考試後即可取得中華國際人才培訓與發展協會(ACP)認證之訓練師資格。

篆刻是一門與書法密切結合的傳統藝術，迄今已有三千七百多年的歷史，又稱璽印、印或印章等。印章是一種實用藝術品。篆刻家的作品與刻字鋪印章的根本區別，在於前者講究章法、篆法和刀法，有系統的理論，技法和審美取向。 後者主要靠描和修反復而成，並不計較章法、篆法和刀法的藝術。 因此藉由了解篆刻之美，書畫間更添玩

以單元式的學習帶入基本實用的文法句型，並閱讀一篇短文練習，須配合聽力練習和簡單的口語表達。一期會穿插不定期的中翻英練習，看英文猜英文的複習遊戲以及欣賞一首英文老歌或流行歌曲。 **使用教材：Interchange Book2

挑戰學習羅宋麵包&重點學習

"Russian" 的音譯 羅宋麵包做法相傳是從前上海人模仿租界附近的俄羅斯人吃的麵包而發明的產物。所謂「羅宋」其實就是 。但時至今日，台灣超夯的海鹽羅宋已經跟俄羅斯沒什麼關係了，因為現在俄羅斯並沒有麵包長這個樣子。甚至，在羅宋麵包起源地的上在流行各式口味的羅宋，台灣的羅宋麵包已經是道道地地的台式美食。
好吃的羅宋麵包必須油而不膩、酥而不乾、軟而紮實、細緻綿密。油而不膩需要採用天然奶油而來製作；而細緻的孔洞與紮實的結構，則是綿密口感的必要條件，要不然就只是空有羅宋形狀而口感乾澀的吐司麵包罷了（所以麵包橫切面特寫很重要）。外面多數店家是使用壓麵機來達到麵包紮實口感的效果透過控制發酵溫度與發酵時間的方法，讓人不用壓麵機也能做出紮實綿密的羅宋麵包。

海鹽焦糖醬
水果的選擇是製作果醬的關鍵第一步，尤其對於新手而言，建議優先考慮當令水果，以確保水果的新鮮度和風味。當水果處於盛產季節時，通常價格較為實惠，也能確保在果醬中呈現出最天然的風味。

提拉米蘇

「Tiramisù 提拉米蘇」，結合咖啡濃郁的香味和巧克力苦甜的滋味，提拉米蘇是道很難不愛上的義式甜點。但這道甜點背後竟有著難以釐清的身世之謎。

相傳提拉米蘇是二戰時期，有位義大利士兵要出征時，他的妻子將家裡僅剩不多的材料做成提拉米蘇，讓丈夫能帶上路享用，每當士兵享用提拉米蘇時就會想起心愛的妻子和家鄉的味道，陪伴士兵度過艱苦的戰爭時期。這道甜點不只乘載了妻子不捨的心情，更是愛與幸福的象徵。

Campeol 坎貝爾家族在 1939 年接管義大利北部特雷維索（Treviso）的餐廳「Le Beccherie」，二戰後正式由坎貝爾和妻子阿爾巴（Alba Di Pillo）共同經營。接管沒多久後，阿爾巴懷孕，為了緩解孕期的不適感，她的婆婆經常為她準備一種特雷維索的當地甜點──餅乾沾濃縮咖啡和奶油。待身體恢復後，阿爾巴和丈夫決定將這道甜點加以改良，於 1972 年開始正式供應，這才有了完整版的提拉米蘇，1981年提拉米蘇被義大利當地的美食雜誌報導，成為家喻戶曉的義式甜點

寶寶出生後，會有許多需要特別注意的事項及其體質相關的突發狀況或照顧問題。實務經驗豐富的老師，將分享過往曾遇到的情況及解決方法。讓學員能於照顧寶寶時更加得心應手！

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