
職場萬花筒
【米其林星星職缺】台版MasterChef ? 徵名廚培育餐飲界台灣之光
刊登日期:2018-04-19
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【1111通訊社記者李佩璇Passion報導】
為迎合國人對精緻美食味蕾的滿足,讓提升台灣餐飲業的國際廚藝視野,同時幫助國內頂級廚藝人才與世界接軌,拓展職涯地圖。中國文化大學教育推廣部 -國際廚藝人才發展中心與國際頂尖美國廚藝學院(The Culinary Institute of America,CIA)攜手首次在台灣推出一系列專業西餐認證課程。
國際廚藝人才發展中心現積極尋找全職系列主任、課程規劃師、及兼職講師等廚藝教育優秀夥伴。 ![]()
翁小姐向1111職場新聞網表示,期待來應徵系列主任的廚師專家,至少有5年餐旅實務、成本管理、餐廳經營經驗者,對全球當下飲食趨勢有所認識,了解國人餐飲興趣偏好或餐飲業界技能需求,找出廚藝培訓市場熱衷學習主題,擬定中心課程產品走向。
而兼職講師則需要懂得傳授廚藝、教學餐飲知識並樂於耐心分享,課程規劃師需企劃課程架構、師資溝通、招生事務及學員服務。
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資料來源:
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