名人專訪
森巴舞老師轉行賣披薩 徵廚師助理
刊登日期：2014-02-17
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【1111通訊社記者許少蘋報導】
曾是移民署長謝立功森巴舞老師的楊高飛，在台灣開創新事業，邊跳舞邊揉出的手工披薩！台北天母分店正式開幕，現場還有森巴舞表演，讓人感受濃濃巴西異國風情味。 台式九層塔披薩飄香 來台4年的楊高飛，為了研發適合台灣口味的美食，融合巴西傳統披薩加上大量的起司、蕃茄片、搭配獨特香氣的九層塔葉，所做成的九層塔比薩，大受好評。為了做出好吃的麵皮，在巴西曾是麵包師的楊高飛，到救國團報名課程，重新學習做披薩麵皮，一句中文也不會的他，竟然靠著比手劃腳學會，試出台灣民眾喜歡的外酥內軟的餅皮。「森巴披薩坊」廚房採半開放式，披薩現點現做，客人看得到，台式九層塔比薩，現點現做純手工，想吃還得趁早來排隊。 招募新移民助理廚師 原本店址是在新竹，因為看好天母是外國人聚集區域，楊高飛決定到台北德行東路上開分店，讓自己做的披薩美食，能有更多故鄉人享用外，也樂意將自己辛苦學習做披薩的歷程，傳授給新移民有一技之長，因此分店也將招募新移民助理廚師，並刊登在「新移民輔導就業專區」中，讓有興趣學手藝的新移民都可以來試試。 新移民求職上1111 楊高飛剛來台灣時就在社區大學邊學中文邊教森巴舞，學生為數眾多，移民署長謝立功也曾跟他學過舞蹈，店裡播放音樂隨時來上一段舞蹈，就讓人感受到巴西式的熱情。謝立功表示，移民署與1111人力銀行合作成立新移民就業專區，自去年開站一年以來，成功媒合的案件達2388件，樂見新移民使用該專區求職或求人，透過該求職平台，相信可以造福更多新移民朋友。 |
| 資料來源： 1111人力銀行 |
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