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【1111通訊社記者黃彩絹報導】
 

遠東科技大學餐飲管理系副教授蘇宏文，曾在台糖公家單位體系工作32年餘，其間，配合台糖朝向民營化及產業轉型，先後被派任為嘉年華購物中心及台糖長榮酒店(台南)副總經理，離開產業界前就任尖山埤江南渡假村總經理一職，民國100年起轉進學界，只為了要將多年來在產業界累積之良好工作理念及心得，和即將踏入職場的莘莘學子分享。

蘇宏文畢業於成大企管系，並取得高雄應用科技大學人力發展碩士學位，任職台糖30多年來，主攻財務會計及不動產經營開發，他了解台糖從製造業跨進休閒服務業，對公司人資管理的重大考驗，他指出，台糖全力幫助舊有員工轉型，同時也為新事業的需求引進新血輪。他指出，不管在那一個職場，都應保持積極學習心態，不要怕改變，並創造被利用及無可取代的價值，才能在激烈的職場競爭環境下，找到自己的舞台。

蘇宏文曾是台糖休憩產業的重要幕僚，也是台糖公司長期極力培養的專業經理人，之前也參與過台糖仁德SUGAR MALL的興建與營運。民國94年，蘇宏文奉派參與台糖長榮酒店(台南)全館營運，他協助該酒店99年通過觀光局星級旅館評鑑，成為台南市第一個五星級飯店，同年7月，接下江南渡假村總經理職位，負起業務營運責任。

江南渡假村是台糖進軍休憩產業的指標事業，其坐擁100甲山水美景，開業11年來建立良好形象，蘇宏文為該渡假村建立良好制度並獲利，上任後，立即拜訪全台各大旅行社，聆聽建言，並說明渡假村的活動規劃及願景，廣拓客源，以提升平日住房率及增加餐飲營收，讓該渡假村轉虧為盈。該渡假村結合生態休閒及五星級旅館的渡假景點，共有100多間五星級套房及小木屋，館內設施俱全，包含300人會議宴會廳、中西餐廳、商務中心、健身房及湖畔游泳池等休閒設施，能滿足現代人的休閒渡假品味。

台糖過去以製糖為主，隸屬政府部門，因應時代轉變，被迫重新定位，多年來已在休閒產業找到新的方向。烏樹林休閒廣場、月眉觀光糖廠、池上牧野休閒渡假村、尖山埤江南渡假村及台糖長榮酒店等一一開幕，未來還有更多新案要推出，台糖建立休閒王國的腳步愈走愈快，人才的需求也愈來愈大。

蘇宏文指出，台糖老員工要改變原本公務員保守被動的心態，轉做必須放軟身段並主動出擊的服務業，的確需要很大的決心。他在任內時常鼓勵所屬員工應該要努力學習新跑道必備的能力。蘇宏文指出，在觀光業軌道上，不能凡事只會依法行事，而應全幅度轉換為服務的心態，以旅客需求為需求。為幫助員工及企業快速轉型，蘇宏文指出，台糖負擔學費，精選優秀員工進入高雄餐旅大學進修，此外，為展業需要，也自外部引進專業人才。

台糖擁有許多土地及觀光資源，未來有很大發展空間，蘇宏文認為開發有很多層面可以思考，不一定全部只放眼在營利角度，至於如何達成此一理念，則需進一步思考及溝通。

蘇宏文也以30多年來的工作經歷，為職場新生提出建言：1.儘量快速找到自己的興趣，從事有興趣的工作最專注及認真；2.不斷創造被利用的價值，讓自己的地位無可取代。蘇宏文指出，只要不斷學習，並有專業能力，就不用擔心沒有發揮的舞台。