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名人專訪
餐旅名師蘇國垚:年輕人不要怕改變
刊登日期:2013-10-25
餐旅名師蘇國垚:年輕人不要怕改變
 

餐旅名師蘇國垚:年輕人不要怕改變 【1111通訊社記者黃彩絹報導】


觀光科系名師蘇國垚樂觀看待國內觀光業遠景,他鼓勵求職者勇於突破自我,尋求各種發揮潛力的可能性,將眼光放遠,不要只看眼前的利益。他同時也建議求才的企業界,要做好公司長程規畫,長期和學術界合作,才能找到最好的人才。
 

蘇國垚指出,旅遊市場熱絡,帶動新飯店的興建潮,新飯店提供大量的新職缺,舊飯店也有遞補人才的需求,造成旅館業就業機會大增,專業人才很搶手。他指出,過去學生碰到的問題主要是就業困難,現在則是同時有許多工作機會等著做選擇。


蘇國垚建議求職者應把握最佳的就業機會,進入對的產業和公司,先不要以一時的薪資高低來做決定,而應該看產業及公司是否具有發展潛力,對自己的未來有無前瞻性。他也鼓勵求職者不要害怕做任何型式的改變,包括不同工作地點、多種職務的新嘗試等。蘇國垚也指出,父母親可以多聽聽師長的專業建議,讓兒女在選擇工作機會有更寬廣的空間。


至於企業界如何才能找到最好的人才?蘇國垚指出,企業不要以暫時性的工作需求,做為求才的方向,如果能做好長遠的發展藍圖,再來研擬人才徵募及培訓計畫,並和學校密切合作、溝通需求,這樣才能找到適用的人才。
 

目前專任國立高雄餐旅學院助理教授的蘇國垚,在 亞都麗緻集團 有30年以上工作經驗,在飯店業從最基層的行李員一路做到總經理,曾是當時年紀最輕的總經理, 他依自己的人生規畫,多年前從業界轉入學術界,以優越的學養及豐富的飯店管理專業經驗,不但是前觀光局局長賴瑟珍最看重的飯店顧問及訓練講師,也是國立高雄餐旅學院最受歡迎的專任老師之一,不論演講或上課,總能以樂觀、幽默風趣方式,表達專業知識及深厚的學養,不論上他的課堂或聽他的演講,現場氣氛總是溫馨快 樂、笑聲頻傳,效益百分百。
 

 
資料來源: 1111人力銀行
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