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課程資訊
開課日期
2025-07-21
學習時程
14小時
上課時間
週一,週三
上課時段
上午,下午
適用對象
不拘
課程特色
◎每堂課皆有充分實作時間,上課所有設備器具材料,全部提供教學操作使用,咖啡豆、鮮奶不設限供應練習!
◎小班授課,老師會針對學員練習狀況一對一指導!
◎一天開課兩時段,上課時段可彈性調整
◎小班授課,老師會針對學員練習狀況一對一指導!
◎一天開課兩時段,上課時段可彈性調整
詳細內容
●上課時間:
週二和週四上課,早班10-12點/晚班7-9點,共7次課程
(可彈性調整上課時段)
(若有其他時間需求,歡迎電洽討論安排)
●教學內容:
☆義式半自動咖啡機介紹操作&保養
☆濃縮咖啡萃取&綿細奶泡打發教學
☆咖啡拉花技巧教學(拉花、雕花、畫花、3D造型皆教授)
☆義式經典&創意咖啡飲品示範教學
☆每堂課充分練習實作
(咖啡豆&鮮奶不設限供應,練到下課為止)
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師資介紹
張若麟 老師
現任:
創業家咖啡餐飲班專任講師
於本班授課逾十年
創業家咖啡餐飲班專任講師
於本班授課逾十年
經歷:
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
PS. 張老師教過的學員曾拿下2014世界盃拉花大賽(World Latte Art Championship)台灣選拔總決賽 冠軍
備註
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