經營管理班_針對咖啡餐飲&烘焙創業

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經營管理班_針對咖啡餐飲&烘焙創業

開課日期 \|	隨時開課
課程費用 \|	電洽
開課地點 \|	台北市中正區忠孝西路一段72號10樓
適合職務 \|

課程資訊

適用對象

課程特色

詳細內容

師資介紹

我對本課程有興趣

課程資訊

開課日期

隨時開課

學習時程

30小時，日後上課免費

上課時間

週六

上課時段

下午

適用對象

◆有意從事咖啡餐飲(咖啡、手搖飲料、西式料理、調酒)或烘焙(麵包、蛋糕甜點、伴手禮等)創業者
◆餐飲烘焙相關工作欲提升店務管理能力者
◆有意了解餐飲及烘焙創業，所需籌備規劃內容者

課程特色

★十個主題單元針對創業相關實務規劃

★舉市場實務案例及本班學員創業實例和學員分享剖析，累積學員經驗值！

★若學員已在創業籌備階段，有任何問題可不限次免費諮詢輔導！

★可提供貨源廠商資料給學員參考，但絕不推銷抽佣金！

★課程可回訓，日後想回班上課吸收創業新知，不再收費喔！

詳細內容

■成功開店創業的契機

■開新店好還是二手店有利

■獨資最好還是合夥有利

■商品組合、價格結構、立地條件確立

■開店之前置規劃與流程管控

■硬體設備建構

■軟體條件營造

■行銷與定價策略制定

■人員招募訓練與內部管控

■損益平衡估算、如何提升經營效益

師資介紹

張正綱老師

現任：
創業家專任講師 & 創業輔導顧問
於本班授課逾十年

經歷：
●精華旅行社業務專員
●日港洋服飾批發
●林三益毛筆行銷經理
●不二乳膠工廠主任
●菲僑俱樂部股東
●大班酒店股東
●AB廣場（Disco舞廳）股東
●Sky Lake酒店股東
●勵行房屋仲介經理
●金冠房屋仲介聯合代書經理
●國產煙酒批發
●航海家西餐廳總經理
●泉州華盛頓西餐廳經理
●江門玻璃屋餐廳副總
●瑞銘洋酒批發
●Edge pub總經理
●聯泰興洋煙批發
●揚久興業洋酒批發
●歐酪西餐廳
●東莞南龍電子
●廣東江門頂宏油脂
●廣東江門多瑪多企業

輔導：
■哈肯鋪
■茶物語
■雪可工房
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■帕拉索西點烘焙工作室
■林場王子一號店
■挺好吃專業烘焙坊
■小倆口早餐店 ......等等