咖啡職人四重奏//進階班-義式與拉花@台中
開課日期 | |
2026-03-13 |
課程費用 | |
5000 |
開課地點 | |
台中市北屯區東山路一段499號2樓 |
>
課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2026-03-13
學習時程
21
上課時間
週五,週六,週日
上課時段
上午,下午
適用對象
1.欲尋找咖啡店的求職者
2.喜愛咖啡的業餘愛好者
3.在職咖啡師自我加強者
4.計畫開業咖啡店的業者
課程特色
1.義式濃縮理論
2.義式濃縮感官訓練
3.義式磨豆機原理與流速分析
4.義式飲品調製實務
5.奶泡實務練習
6.咖啡烘焙基礎概論
詳細內容
使受訓學員，充分認識義式濃縮理論，學習判斷義式濃縮風味評鑑，實務練習半自動義式磨豆機與流速分析，並提昇對半自動義式咖啡機、奶泡質地、拉花原理、飲品調製的熟練度，以及咖啡烘焙的基礎理論與風味展現的影響，目標成為專業咖啡師之能力。
師資介紹
朱 紹 齊
2024年 世界盃虹吸比賽 台灣區 冠軍
2018年 世界虹吸大賽 台灣區 亞軍
SCA 精品咖啡協會 (Specialty Coffee Association)
Brewing 基礎證照、進階證照
Barista 基礎證照、進階證照
Roasting 基礎證照、進階證照
歐客佬咖啡教室台中區講師朱紹齊，2024榮獲WSC世界盃虹吸大賽台灣區冠軍，2025代表台灣參加由日本精品咖啡協會SCAJ主辦WSC世界盃虹吸大賽，前往日本東京挑戰世界盃冠軍。
2018年 世界虹吸大賽 台灣區 亞軍
SCA 精品咖啡協會 (Specialty Coffee Association)
Brewing 基礎證照、進階證照
Barista 基礎證照、進階證照
Roasting 基礎證照、進階證照
歐客佬咖啡教室台中區講師朱紹齊，2024榮獲WSC世界盃虹吸大賽台灣區冠軍，2025代表台灣參加由日本精品咖啡協會SCAJ主辦WSC世界盃虹吸大賽，前往日本東京挑戰世界盃冠軍。
備註
更多課程資訊，請見：https://reurl.cc/LQg5Qa
我想諮詢/報名
你可能會喜歡...
與我諮詢 / 報名
認證機構推薦
