317393【餐飲證照】西餐烹調丙級技術士證照輔導密集班
| 開課日期 | | 2025-07-06 |
| 課程費用 | | 17000 |
| 開課地點 | | 桃園市中壢區健行路229號 |
課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2025-07-06
學習時程
56
上課時間
週日
上課時段
上午,下午,晚上
適用對象
1、身份：一般民眾。
2、性別：不拘。
3、年齡：15歲以上。
課程特色
著重：
1、重視職場倫理道德。
2、提昇職場抗壓能力。
3、餐飲經營管理能力。
4、餐飲服務專業能力。
5、餐飲創新研發能力。
期許：
1、通過丙級西餐烹調烹調技術士考試。
2、可以培養學員專業實務製作。
3、可以培育更多餐飲人員對於西餐烹調的興趣，是進入西餐行業的基本考核。
詳細內容
「西餐烹調丙級技術士技能檢定」是進入西餐行業的基本考核，在眾多的技能檢定科目中，很具吸引力、但也難度頗高。目前考取該證照的人較少，也是最有價值的廚師證照之一，更是晉升西餐主廚的最佳途徑。
★課程預期效益
1、知識：藉由課前說明，餐飲採購知識了解烹調時如何保持鮮度與美味。
2、技能：如何根據食材特性做菜餚設計及專業西餐學術與技術的融合訓練。
3、態度：面對職場的基本服務學習及職場倫理。
1、知識：藉由課前說明，餐飲採購知識了解烹調時如何保持鮮度與美味。
2、技能：如何根據食材特性做菜餚設計及專業西餐學術與技術的融合訓練。
3、態度：面對職場的基本服務學習及職場倫理。
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