日本食育指導師認證課程
開課日期 | |
2026-03-14 |
課程費用 | |
線上洽詢 |
開課地點 | |
台北市大安區辛亥路一段86號2樓(台電大樓捷運站2號出口) |
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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
師資介紹
課程資訊
開課日期
2026-03-14
學習時程
14
上課時間
週六,週日
上課時段
上午,下午
適用對象
1.對食育議題有興趣者。2.對食育教育有興趣者。3.對食物、食品關心者。
課程特色
一、課程特色：
1.借鏡日本經驗–2005年日本頒布《食育基本法》，為完整推動食育教育與操作之先驅。
2.日籍講師親自授課–由理論基礎近而實務操作，配有即時口譯，免遠赴日本取經。
3.一次取得日本與台灣雙認證–提升自我職能，即時掌握日本食育推廣的策略思維。
二、課程效益 :
1.「民以食為天」：認識食物、食品攝取營養的來源及安全性。
2.「從土地到餐桌」：生活中落實食育素養，照顧自己與親友們的健康。
3.「全民素養」：2022年台灣通過《食農教育法》，「食農教育」成為重要新興議題。
詳細內容
三、課程內容：
第一天
◆什麼是食育?
◆擇食力-安全、安心、健康的飲食選擇
食物營養基礎知識、食品安全、食品標籤等。
◆衣食住的傳承~日本飲食文化
早餐&共食的意義、擺脫六大不良飲食習慣、餐桌禮儀、五味五食五法、日本鄉土美食文化等。
◆小組討論與交流
第二天
◆日本飲食文化
◆和食製作示範、試吃(午餐)
◆食育議題研討
自給率、地產地消、食品浪費等
◆認證測驗
四、招收對象：1.對食育議題有興趣者。2.對食育教育有興趣者。3.對食物、食品關心者。
五、上課時間：114年3/14(六)、3/15(日)，共二天。
六、上課地點：台北市(開課前參閱上課通知單)
七、報名方式：電話預約、回傳報名表或親洽
八、上課費用：請來電由專人為您服務
九、付款方式：戶名：社團法人中華熊媽媽保母公益協進會 華南銀行公館分行(ATM代號008)，帳號：118-100-109-881
十、承辦單位：主辦 NPO日本食育Instructor協會 社團法人中華熊媽媽保母公益協進會
十一、報名專線：（02）8369-5868 課務組 傳真（02）8369-5869
十二、備 註：報名前請詳閱學員須知 https://www.e-child.org.tw/echildtw/13995
師資介紹
NPO日本食育Instructor協會 專業講師
備註
1、相關課程學費及內容請來電洽詢（02）8369-5868課務組
2、報名前請詳閱學員須知 https://www.e-child.org.tw/echildtw/13995
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