創意造型蛋糕班:創業家技藝短期補習班

課程資訊

開課日期

隨時開課

學習時程

60小時以上，複訓上課免學費僅收材料費

上課時間

週五

上課時段

上午,晚上

適用對象

對蛋糕裝飾有興趣者
培養就業或創業技能者

課程特色

★每堂課實作1顆8吋蛋糕(新鮮製作的戚風蛋糕體)

★上課提供所有材料及工具

★每期主題造型截然不同，可學習多元裝飾技巧

★下課可帶回自己的８吋蛋糕作品

詳細內容

★課程教學重點：

◆鮮奶油蛋糕抹面技巧

◆各式擠花教學(鮮奶油、韓式裱花、軟質巧克力等)

◆巧克力甘納許淋膜

◆巧克力裝飾物製作

◆蛋白糖霜裝飾物製作

◆鏡面蛋糕

◆可塑巧克力及翻糖塑形應用

◆新鮮水果蛋糕

◆3D立體蛋糕

◆動物&卡通造型

~多元裝飾素材及技巧教授~

●可參考本班官網，有本期課程表連結喔！

http://www.best-168.com.tw/zh_TW/products-details/no/1551773324001

師資介紹

蕭玉貴老師

現任：
創業家烘焙班專任講師
於本班授課多年

經歷：
●烘焙食品證照取得
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙麵包師

輔導：
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊

備註

★最近報名享有八折優惠價！有意速洽02-2375-6395

開課日期 \|	隨時開課
課程費用 \|	線上洽詢
開課地點 \|	台北市中正區忠孝西路一段72號10樓
適合職務 \|