烹飪文憑-68.:元璽國際教育諮詢有限公司

課程資訊

開課日期

隨時開課

學習時程

25週/27週/40週/92週

上課時間

週一,週三,週四

上課時段

上午

適用對象

1.最低年齡:16歲(含)以上
2.最低學歷:高中或同等學歷畢業(至少完成10年級)
3.對烹飪抱有熱忱或具有相關背景的學生

課程特色

1.理論與實務皆具的課程:除了提供學生專業的理論課程，並設有大型專用實境培訓商業廚房。
2.獲得寶貴的餐廳實習機會。
3.學位銜接:可透過完成此課程以獲得銜接澳洲大學的學分，能進階完成學位課程。
4.彈性課表、彈性繳費方式為學生減輕一次性支付大筆學費的壓力。
5.獲得技術移民機會:完成課程後，可透過學校引薦合格的律師或移民顧問協助申請澳洲技術移民，進而獲得長久停留在澳洲的資格。
6.提供獎學金計劃。
7.獲得證書
- 商業烹飪三級證書(Certificate III in Commercial Cookery)
- 商業烹飪四級證書(Certificate IV in Commercial Cookery)
- 餐飲管理文憑-商業烹飪(Diploma of Hospitality Management - Cookery Stream)

詳細內容

澳洲誼明教育學院(Imagine Education Australia, IEA)成立於2005年，是一所在澳大利亞技能質量管理局(Australian Skills Quality Authority, ASQA)的註冊培訓機構(Registered Training Organisation, RTO)，同時也是一所英語語言培訓中心。

由於澳洲人對美食的追求，雖每年有大量的廚師湧入澳洲，但仍無法滿足其需求量，因而澳洲政府也已將主廚(Chef)列入技術移民清單。

IEA開設餐飲管理領域的商業烹飪課程，結合專業的理論及實作技術給對烹飪有興趣或是有相關背景的學生。

如果您希望從事商業烹飪領域與餐飲業相關的職業並夢想於澳洲長期發展，此證書或文憑課程將是你最佳選擇。

課程:

- 商業烹飪三級證書(Certificate III in Commercial Cookery)

- 商業烹飪四級證書(Certificate IV in Commercial Cookery)

- 餐飲管理文憑-商業烹飪(Diploma of Hospitality Management - Cookery Stream)

商業烹飪課程修讀順序為：三級證書 → 四級證書 → 文憑。

未來就業角色:

1. 商業廚師(commercial cook)

2. 廚師

3. 部門主廚

4. 部門經理(餐飲行業)

5. 糕點主廚

6. 副/行政主廚

師資介紹

此商業烹飪課程皆由專業的老師指導。

備註

1.課程期間：25週/27週/40週/92週
第一階段:每週一上課+每週五一次實習(通常為早上7:00至下午3:00)及5小時線上課程，讓學員更靈活運用時間培訓。
第二階段:每週三或週四上課+每週一次實習(由培訓者決定日期:通常為早上7:00至下午3:00或早上10:30至下午6:30)及5小時線上課程，讓學員更靈活運用時間培訓。
課程費用須以學校正式澳幣報價為準。
2.本課程於開課前六個月即可申請。