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★一次獲得國際證照+國內證照！ 通過學、術科測驗者，將由世界國際調酒協會發予【IBA國際專業吧檯調酒師初階證書】，並登錄教育部全國技專基本資料庫認證。 ★全球知名與最具認證力的調酒證照，全球通用！ ★同報優惠：IBA調酒證照+葡萄酒證照兩堂同報，優惠價共17,500元(原價20,000元)

請注意！【本期課程為週六、週日及週二！】 ★一次獲得國際證照+國內證照！ 由世界國際調酒協會發予【IBA國際專業吧檯調酒師初階證書】，並登錄【教育部全國技專基本資料庫認證】，證照代碼：6736。 ★學科免費回訓！ ★全球知名與最具認證力的調酒證照，全球通用！ ★零基礎/非餐飲專業相關也能報考！跨業界學習第二專長，獨家教授調酒酒譜記憶法！ ★職場競爭力由專業證照開始！先有能力才有適合的好工作！ 不論是上班族、學生、自營業者…等，IBA為進入飯店、Lounge、酒商、大專院校講師、中國大陸…等職場，入行最佳敲門磚，也是求職最好的推薦函！ 【課程內容】此為認證課程，請詳閱以下文字： 課程共3天，非連續課程！總時數20小時，包括學科+術科課程 3天，非連續課程！總時數20小時，包括學科+術科課程 05/25(六)12:00-20:00 整天學科 (8小時，晚餐休息1小時) 05/26(日)12:00-20:00 整天術科 (8小時，晚餐休息1小時) 05/28(二)13:00-17:00 術科+筆試考試 考試 (4小時，考試結束後下課) ★請保留完整三天時間，晚間勿排工作及其他行程。 每單元課程時間1小時，將依序進行。 各元間中場休息10分鐘再繼續未完單元，劃分如下： 1.國際調酒協會介紹：介紹創會過程與主席介紹 2.飲料分類：無酒精飲料與酒精飲料 3.酒精性飲料-烈酒：六大基酒介紹 4.酒精性飲料-香甜酒：各品牌香甜酒介紹 5.吧檯用具與器皿介紹：吧檯用具與玻璃器皿介紹 6.混合飲料的分類：短飲型飲料與長飲型飲料 7.經典雞尾酒(酒譜介紹)：調製法介紹:Build, Pour,Shake&Strain,Stir&Strain,Blend.Layer,Float,Muddle 8.酒精與你：調酒師的責任:飲酒安全與飲酒安全量 9.飲料控制管理：飲料容量標準,飲料配方標準,平均庫存標準 10.學科題庫總複習：考前複習 11.考照：學科,術科考試：筆試+實際操作3款調酒(題庫抽籤) 三天總時數20小時(包含筆試+術科3小時,考前會總複習一次) 【相關費用及注意事項】全程以中文進行課程與考試。 1.酒材費：$3,000元，可撥打電話以刷卡方式與學費一同繳付，或於開課當天付現，並開立收據。 (包括上課使用器材一人一組之租用、杯子之租用，酒材、冰塊及消耗性用品) 考照費：$7,850元，請於上課時以現金繳交，並開立發票。 2.補考：首次考照未通過，可補考。術科$3,000元/學科：$2,500元 3.服裝：第三天考試當天需著長袖白襯衫，黑色長褲、黑皮鞋（黑色鞋子亦可）。 4.開課前一週將確定上課人數並訂購酒材，且以簡訊及E-MAIL通知是否開班，請留下正確聯絡方式 5.課程有名額限制，14人即額滿，若因時間差造成超收者需轉為候補；人數不足則會停課，可選擇轉班或退費，敬請見諒。 6.本課程為認證課程，學員皆需報名考照，不考照者無法參與課程。 7.本認證課程之證書考取，需「通過學科與術科考試」，即視為通過認證並給予證書，單一項目合格不給予證書。 【回訓】課程結束後可免費回訓學科，術科需繳交酒材費$3,000元。 學科無名額限制，需提早一週電話預約，請聯絡分機#8531。 術科名額有限，視當期報名狀況有名額的狀態下開放，當期若額滿則不開放回訓。 ※退費依文大推廣部退費專案機制，如下： ★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成 ☆需提前準備酒材，開課當週取消，退還學費九成；開課當天取消，退還學費五成，以上均需扣除酒材費$1,500元後，退回學費餘額。 ------ 【什麼是IBA？】 IBA為國際調酒師協會（International Bartenders Association），全球最大調酒認證機構！ 1951年2月24日在英國成立，至今有61個會員國，為全球最大的國際調酒組織，更為全球最大的吧檯調飲師最專業的認證機構。 總會目前設立於新加坡，IBA課程分為專業吧台調酒師初階、中階、高階，專業國際葡萄酒師及John Whyte Course。 在台灣，[IBA認證之國際調酒師專業認證課程]，本證書獲《全國技專校院校務基本資料庫證號》認可，證照代碼：6736，為台灣最早所肯定的認證。

余芮希 Tina老師

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