317013 -【一日課程】【時下流行】夢幻甜點手作烘焙-餅乾盒子
| 開課日期： | 2024-06-01 | 課程費用： | 2000 |
| 上課時間： | 週六 / 上午,下午 | 學習時程： | 7 |
| 上課地點： | 桃園市中壢區健行路229號 map | ||
適用對象：
1.一般民眾/家庭主婦/欲從事餐飲工作者。
2.對於甜點烘焙有興趣者。
3.無經驗者亦可參加。
2.對於甜點烘焙有興趣者。
3.無經驗者亦可參加。
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課程特色
★ 無考照壓力下，快樂學習
★ 學習時下最流行夢幻甜點手作烘焙資訊：烘焙計算、認識器具設備、認識食材，以提昇專業知識。
★ 實作學習更先進及更頂尖的烘焙技藝。
★ 成為第二技能，開創事業的第二春。
★ 學習時下最流行夢幻甜點手作烘焙資訊：烘焙計算、認識器具設備、認識食材，以提昇專業知識。
★ 實作學習更先進及更頂尖的烘焙技藝。
★ 成為第二技能，開創事業的第二春。
詳細內容
本課程以時下流行甜點為主要架構，並配合業界師資群，製作精緻高品質甜點產品-餅乾盒子(千層酥、覆盆子馬林糖、法式焦糖杏仁酥餅、雙色小餅乾、 巧克力堅果餅乾、抹茶白巧曲奇、卡夫起司餅乾)。
課後成品：餅乾盒子整盒*1
課後成品：餅乾盒子整盒*1
★ 以四人一組模式上課，可加強學員對課程的了解與考試的時間掌控。
★ 每種產品都會實作，增加學員操作熟練度。
★ 老師到各組個別指導。
★ 攜帶成品回家(一盒及零碎餅乾)。
★ 每種產品都會實作，增加學員操作熟練度。
★ 老師到各組個別指導。
★ 攜帶成品回家(一盒及零碎餅乾)。
■找優惠請參考：<a href=https://reurl.cc/Y0Z5jO=_blank>夢幻甜點手作烘焙全系列</a>。<br>
師資介紹
★徐子晴老師：
■ 教學專長：
(1) 烘焙餅乾教學
(2 )蛋糕甜點教學
■ 具有證照：
(1) 中華名國技術士證照 烘焙食品－西點蛋糕(丙級)
(2) 中華名國技術士證照 烘焙食品－麵包丙級(丙級)
(3) 中華名國技術士證照 烘焙食品－餅乾(丙級)
(4) 中華名國技術士證照 中式麵食加工－酥(油)皮、糕(漿)皮類(丙級)
(5) 韓國KDBA-Cream Cake Decoration
(6) 韓國KDBA-Chocolate Master
(7) 中華名國技術士證照 飲料調製(丙級)
(8) 中華名國技術士證照 中餐烹調－葷食(丙級)
(9) 中華名國技術士證照 餐旅服務(丙級)
(10) 英國City&Guilds- Professional skills in Barista
■ 相關經歷：
台北寒舍艾美酒店/甜點師
UCC/咖啡師
■ 特殊紀錄：
(1) 馬來西亞世界廚藝賽-靜態可頌/金牌
(2 )好棒盃-動態可頌/銅牌
(3) 新北技能競賽-奶油蛋糕裝飾競賽/銅牌
(4) 烘焙王多元技能競賽/佳作
(1) 烘焙餅乾教學
(2 )蛋糕甜點教學
■ 具有證照：
(1) 中華名國技術士證照 烘焙食品－西點蛋糕(丙級)
(2) 中華名國技術士證照 烘焙食品－麵包丙級(丙級)
(3) 中華名國技術士證照 烘焙食品－餅乾(丙級)
(4) 中華名國技術士證照 中式麵食加工－酥(油)皮、糕(漿)皮類(丙級)
(5) 韓國KDBA-Cream Cake Decoration
(6) 韓國KDBA-Chocolate Master
(7) 中華名國技術士證照 飲料調製(丙級)
(8) 中華名國技術士證照 中餐烹調－葷食(丙級)
(9) 中華名國技術士證照 餐旅服務(丙級)
(10) 英國City&Guilds- Professional skills in Barista
■ 相關經歷：
台北寒舍艾美酒店/甜點師
UCC/咖啡師
■ 特殊紀錄：
(1) 馬來西亞世界廚藝賽-靜態可頌/金牌
(2 )好棒盃-動態可頌/銅牌
(3) 新北技能競賽-奶油蛋糕裝飾競賽/銅牌
(4) 烘焙王多元技能競賽/佳作
報名方式
如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！
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