316977 -【餐飲證照】西餐烹調丙級技術士證照輔導班密集班
| 開課日期： | 2024-05-05 | 課程費用： | 17000 |
| 上課時間： | 週日 / 上午,下午,晚上 | 學習時程： | 56 |
| 上課地點： | 桃園市中壢區健行路229號 map | ||
適用對象：
1. 身份：一般民眾 / 歡迎學校老師
2. 性別：不拘。
3. 年齡：15歲以上。
2. 性別：不拘。
3. 年齡：15歲以上。
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課程特色
著重:
1.重視職場倫理道德
2.提昇職場抗壓能力
3.餐飲經營管理能力
4.餐飲服務專業能力
5.餐飲創新研發能力
期許:
1、通過丙級西餐烹調烹調技術士考試
2、可以培養學員專業實務製作。
3、可以培育更多餐飲人員對於西餐烹調的興趣，是進入西餐行業的基本考核。
1.重視職場倫理道德
2.提昇職場抗壓能力
3.餐飲經營管理能力
4.餐飲服務專業能力
5.餐飲創新研發能力
期許:
1、通過丙級西餐烹調烹調技術士考試
2、可以培養學員專業實務製作。
3、可以培育更多餐飲人員對於西餐烹調的興趣，是進入西餐行業的基本考核。
詳細內容
「西餐烹調丙級技術士技能檢定」是進入西餐行業的基本考核，在眾多的技能檢定科目中，很具吸引力、但也難度頗高。目前考取該證照的人較少，也是最有價值的廚師證照之一，更是晉升西餐主廚的最佳途徑。
★課程預期效益
1.知識：藉由課前說明，餐飲採購知識了解烹調時如何保持鮮度與美味。
2.技能：如何根據食材特性做菜餚設計及專業西餐學術與技術的融合訓練
3.態度：面對職場的基本服務學習及職場倫理。
1.知識：藉由課前說明，餐飲採購知識了解烹調時如何保持鮮度與美味。
2.技能：如何根據食材特性做菜餚設計及專業西餐學術與技術的融合訓練
3.態度：面對職場的基本服務學習及職場倫理。
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