《營養師趨勢》
●近年來，由於現代社會生活品質獲得改善，國人對於食品安全、營養保健的需求隨之提升，在追求健康身體的同時，但卻缺乏食物營養成分的相關知識。
● 衛生署每年所公佈的「國人十大死因」排行看出大約有70%以上的疾病，都與飲食脫離不了關係。
●民眾對飲食的質與量無法做良好的控制，因而引起營養過剩或不足的現象，長期不當的飲食習慣致使健康亮起了紅燈。
● 截至100年度統計，目前醫院執業營養師約1,239人，建議需求為1,942人，待補足703人（未包括門診需求人力），營養師尚存人力不足之問題。