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課程資訊
適用對象
課程特色
詳細內容
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課程資訊
開課日期
2025-08-04
學習時程
3小時
上課時間
週一
上課時段
晚上
適用對象
歡迎一般民眾參加，無基礎可
課程特色
【料理1日學】【超值體驗】煙燻滷味課
課程資訊
課程代號：114513019
課程費用：NT$600
上課時數：3小時
上課地點：中原大學 校本部
上課時段及場地資訊
日期：2025/08/04~2025/08/04
時間：星期一 18:30~21:30
注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。
課程資訊
課程代號：114513019
課程費用：NT$600
上課時數：3小時
上課地點：中原大學 校本部
上課時段及場地資訊
日期：2025/08/04~2025/08/04
時間：星期一 18:30~21:30
注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。
詳細內容
課程簡介
【教材費】：
1,500元，包含滷製中藥材、食材、自編講義，請於報名時連同學費一起繳交。
【課程介紹】：
讓大家在家裡可以做出簡單又好吃的煙燻滷味。
【課程內容】：
零基礎也可以學會，老師手把手教你製作煙燻滷味。
處理各類食材、調製滷汁、配比中藥材、煙燻食材（時蔬 豆乾、雞腿、鵪鶉蛋、松阪豬、雞翅、鴨翅、菊花肉）
※依照開課時間看當季食材會有所調整！！
【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）。
【教材】：
使用自編教材。
【適合對象】：
歡迎一般民眾參加，無基礎可。
※請自備圍裙、包裝容器或油紙袋。
※學員操作並帶回成品。
優惠辦法
※本課程不受理任何優惠辦法。
【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
服務時間：週一至五09:00-21:00，週六日09:00-16:30
地址：320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓1樓)
網站：https://oce.cycu.edu.tw
師資介紹
馮笙老師 師資介紹
【學員心得】
1.互動良好、好玩。
2.學到了很多知識，上課的方式很好玩，希望可以多一點類似的課程。
3.互動良好，上課有趣。
4.學習到新的煮法，很開心。
備註
※為確保您的權益，開課資料以【中原大學推廣教育處】https://oce.cycu.edu.tw 公告之課程資訊為主。
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