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課程資訊
開課日期
2025-06-10
學習時程
4小時
上課時間
週二
上課時段
下午
適用對象
食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員及有興趣者。
課程特色
已核備HACCP持續訓練時數
食品防禦是食品安全管控因子之一，它也是保障食品安全的一個重要措施，它涉及到預防、檢測及應對可能對食品供應鏈及食品生產過程產生的威脅與風險。甚至還牽扯到惡意行為。因此，食品防禦對於食品安全至關重要。
您對於食品防禦有概念嗎?本所特辦理「食品安全因子管控實務-食品防禦」課程，帶您一起來探討。
歡迎有興趣者，踴躍報名。本年度新竹僅辦理此一班次，如有興趣，請盡早報名，以免向隅。
食品防禦是食品安全管控因子之一，它也是保障食品安全的一個重要措施，它涉及到預防、檢測及應對可能對食品供應鏈及食品生產過程產生的威脅與風險。甚至還牽扯到惡意行為。因此，食品防禦對於食品安全至關重要。
您對於食品防禦有概念嗎?本所特辦理「食品安全因子管控實務-食品防禦」課程，帶您一起來探討。
歡迎有興趣者，踴躍報名。本年度新竹僅辦理此一班次，如有興趣，請盡早報名，以免向隅。
詳細內容
【課程內容】：食品防禦定義、食品工廠弱點(關鍵設施)盤點‧食品防禦計畫擬定、人員應有認知與訓練
【上課地點】：財團法人食品工業發展研究所(新竹市東區食品路331號)
【上課時間】：13:10-17:00，4小時。
【培訓對象】：食品工廠品保、生管、衛管、倉管等相關人員。
【時數核備】：參加本課程之學員，全程出席者，上傳食藥署衛生安全課程資訊管理系統HACCP持續教育訓練講習時數。
師資介紹
備註
歡迎企業包班
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