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課程資訊
開課日期
2025-07-15
學習時程
6小時
上課時間
週二
上課時段
上午,下午
適用對象
衛生管理人員、HACCP小組人員及其他相關人員。
課程特色
核備 HACCP持續教育訓練時數中
強化食安源頭管理，從採購到驗收全面掌握！
食品安全從「選對原料」與「控管風險」開始。
本課程聚焦於食品原材料特性與潛在危害，結合採購與驗收實務，協助您建構源頭控管的第一道食品安全防線。
強化食安源頭管理，從採購到驗收全面掌握！
食品安全從「選對原料」與「控管風險」開始。
本課程聚焦於食品原材料特性與潛在危害，結合採購與驗收實務，協助您建構源頭控管的第一道食品安全防線。
詳細內容
【課程內容】：
1. 原材料特性及危害管制
2. 採購與驗收管理實務
【開課日期】：2025/07/15 13:00-17:00 (4小時)。
【培訓對象】：衛生管理人員、HACCP小組人員及其他相關人員。
【課程說明】：：參加本課程之學員，全程出席者，上傳食藥署衛生安全課程資訊管理系統HACCP持續訓練時數。
【課程費用】：NT$1,000 (含課程學費、講義)
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備註
歡迎企業包班，請來電洽詢。
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